Wanneer verzamel je de bladeren?
De paardenbloembladeren, die uitstekend geschikt zijn voor salades van wilde kruiden, maar ook gebruikt kunnen worden om een thee-infusie te maken, moeten worden verzameld als ze nog jong zijn. Ze hebben dan een bleekgroene kleur en een lengte tussen de 5 en 10 cm.
lees ook
- Paardebloemen kweken: tips zodat er niets misgaat
- Op welke locatie voelt de paardenbloem in goede handen?
- Paardebloemen - bevorderen of vertragen de voortplanting
De oogsttijd voor de bladeren is vanaf april direct nadat ze zijn ontkiemd. Laat echter altijd individuele bladeren aan elke plant zodat deze niet te veel verzwakt en indien nodig komt zelfs binnen!
Hoe verzamel je de bladeren?
Gewapend met een stoffen tas, een mand of iets anders ga je aan de slag. Pluk de afzonderlijke bladeren en pas op dat u ze na het verzamelen niet te lang aan direct zonlicht blootstelt. Anders verliezen ze snel kracht en worden ze slap.
Wanneer is de ophaaltijd van de bloemen?
Op de hoogtijdagen is de Oogst tijd
kom voor de bloemen. Als de ochtenddauw is opgedroogd en de bloemen volledig open zijn, kun je ze verzamelen.Waarop moet worden gelet bij het verzamelen van de bloemen?
Vaak komt er bij het verzamelen van de bloemen een beetje melkachtig sap uit de stelen. Als je een gevoelige huid hebt, is het misschien beter om handschoenen te dragen. Ga je gang en plaats de bloemen tijdelijk in bijvoorbeeld een pot met schroefdop, sachet of zak. Zodat de bloemen niet weer sluiten, moeten ze binnen korte tijd worden verwerkt.
Na verzamelen, verwerken, drogen of invriezen
de eetbaar Bloemen en bladeren kunnen nu verwerkt of geconserveerd worden:
- Puur of in salades eten
- sap of blend
- koken
- weken in olie
- maak een tinctuur
- droog
- bevriezen
Tips
Ook de zaden van de paardenbloemen kan worden verzameld, bijvoorbeeld om de paardenbloemen in eigen tuin te houden groeien.