Munt (Mentha) behoort tot het geslacht van de lipbloemenfamilie en is een van de bekendste geneeskrachtige planten. Essentiële oliën zorgen voor het frisse aroma dat typisch is voor alle soorten munt. Het geneeskrachtige kruid wordt gebruikt als thee bij verkoudheid en keelpijn. Het wordt toegevoegd aan geneeskrachtige baden en verlicht hoofdpijn. Munt wordt gebruikt in verfrissende drankjes, desserts en lekkernijen. We presenteren 12 soorten om zelf te kweken.
Teelt
De meeste soorten munt zijn perfect om in de tuin te kweken. Als je geen tuin hebt, kun je ook goede resultaten behalen op het balkon of op de vensterbank. De plant heeft losse, voedselrijke grond en voldoende vocht nodig. Kies een zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats. Merk op dat munt uitgebreide wortels vormt en zowel boven als onder de grond zwaar groeit. Wortelbarrières en continu snoeien worden aanbevolen.
Munten worden beschouwd als zeer robuuste planten. Ze worden vaak aangevallen door bladluizen, aardvlooien, muntberen en schimmelziekten zoals echte meeldauw en muntroest. Mints zijn winterhard en kunnen gemakkelijk buiten overwinteren als ze bedekt zijn met kreupelhout. Munten in de emmer hebben een beschermde locatie nodig op de huismuur of in de kelder. Ter bescherming raden wij een hoes van jute of noppenfolie aan.
Populaire soorten van A tot E
Ananas munt(Mentha suaveolens variegata)
De ananasmunt met zijn witgerande, licht behaarde bladeren is een zeer mooie variëteit. Ananasmunt overtuigt met een fruitig ananasaroma en de mildere mentholsmaak. Het wordt vaak gebruikt voor kinderthee.
- Hoogte: tot 70 centimeter
- Oogst: mei t/m oktober
- Bloesems: lichtroze
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: krampstillend, verkoelend en koortswerend, ontstekingsremmend
- Gebruik als smaakkruid: Thee, salades, desserts, geurboeketten
Tip: Als je de witgerande blaadjes van de ananasmunt tussen je vingers wrijft, word je verwend met een heerlijke geur van ananas. Gerangschikt in de vaas verspreiden slechts een paar stengels ananasmunt een heerlijke geur in het appartement.
Appel munt(Mentha rotundifolia)
De appelmunt is een van de meest populaire fruitmunten. Het straalt een heerlijk aroma uit. Het ras heeft een laag mentholgehalte
en is geschikt voor kinderthee.- Hoogte: 60 tot 80 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: wit
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: verlicht ontsteking van het mondslijmvlies, rustgevend, ontspannend
- Gebruik als smaakkruid: Thee, frisdranken, desserts, siroop, likeur, azijn, boeketten
Basilicum munt(Mentha piperita x citrata Basilicum)
De basilicummunt combineert het kruid van basilicum en een licht peperige smaak met een fris muntaroma. Deze mix is perfect voor de bereiding van pesto en gerechten uit de Mediterrane keuken.
- Hoogte: 60 tot 80 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: paars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: ontstekingsremmend, kalmerend, verfrissend, verkoelend
- Gebruik als smaakkruid: Pesto, soepen, salades, groentegerechten
Aardbeienmunt(Mentha-soorten)
Aardbeienmunt is een van de kleinste soorten munt. Maar de delicate plant maakt indruk met zijn heerlijke aardbeienaroma. Ze stelt weinig eisen aan haar standplaats en groeit zowel buiten als op het balkon of op de vensterbank.
- Hoogte: 30 tot 50 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: verlicht verkoudheidsverschijnselen, hoesten en heesheid, vermindert slechte adem, werkt krampremmend bij maag- en darmklachten
- Gebruik als smaakkruid: Thee, desserts, likeuren, soepen, salades, cocktails
Populaire variëteiten van L tot P
Lavendel munt(Mentha-soorten)
De lavendelmunt groeit niet zo veel als andere soorten munt. Het is klein en groeit langzaam. Het verspreidt een aangename, zoete geur en is ideaal voor het maken van boeketten, potpourri's en additieven voor ontspannende baden.
Lavendelmunt heeft een hoge prioriteit in de mediterrane keuken.
- Hoogte: 40 tot 50 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: ontspannend, kalmerend, verlicht slaapstoornissen
- Gebruik als smaakkruid: Mediterrane groentegerechten, geurboeketten, badproducten
Marokkaanse munt(Mentha spicata var. Crispa Marokko)
De Marokkaanse munt komt uit Marokko, waar het traditioneel als thee wordt verwerkt en met veel suiker wordt gedronken. Het is afkomstig van de munt met franjes (Mentha spicata).
- Hoogte: 40 tot 60 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: verlicht verkoudheid en keelpijn, krampstillend, spijsvertering
- Gebruik als smaakkruid: Thee, cocktails, limonade, salades
Tip: Voor een kwart liter verfrissende muntthee heb je een stokje pepermunt of Marokkaanse munt nodig. Giet er 250 milliliter kokend water over. Laat de thee 10 minuten trekken en geniet van de gezonde drank. Als je wilt, kun je de muntthee zoeten met honing.
Nana munt(Mentha spicata var. crispa Nane)
De nana mint komt uit het Midden-Oosten. Het is ook bekend als Turkse munt. Het wordt in de oosterse keuken gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Nana mint wordt voornamelijk gedronken met zwarte thee en veel suiker. Nana-munt is milder dan pepermunt en wordt als beter verdragen beschouwd.
- Hoogte: 60 tot 80 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: roze
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: verlicht verkoudheidsverschijnselen, ontstekingsremmend, kalmerend, bevordert de spijsvertering
- Gebruik als smaakkruid: Thee, cocktails, salades, yoghurt, dips
Oranje munt(Mentha piperita citrata)
De sinaasappelmunt maakt indruk met zijn verfrissende aroma van rijpe sinaasappels. De variëteit is arm aan menthol, dus sinaasappelmunt is geweldig voor kinderthee.
- Hoogte: 40 tot 60 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: roze
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: krampstillend, verkoelend en koortswerend, ontstekingsremmend
- Gebruik als smaakkruid: Thee, salades, desserts, muntazijn, geurboeketten en potpourris
Tip: Een plaag die graag de sinaasappelmunt aanvalt, is de muntbeer. De groene iriserende kevers zijn mooi om naar te kijken. Als ze niet op tijd worden bestreden, zullen ze je pepermuntjes binnen korte tijd opeten. Pas in het voorjaar op voor de kevers en verzamel ze zorgvuldig. Dit voorkomt paring en uw planten zijn beschermd tegen de vraatzuchtige kever.
pepermunt(Mentha x piperita)
Pepermunt wordt al eeuwenlang gebruikt. Het is ontstaan uit beekmunt en bosmunt. Het is ook bekend als Engelse munt of tuinmunt.
Pepermunt is trouwens een van de belangrijkste kruiden in de Britse keuken. Zelfs vleesgerechten worden geserveerd met aromatische pepermuntsauzen. Pepermunt wordt ook vaak gebruikt in de Arabische keuken om rijst en Bulgaarse gerechten te verfijnen.
- Hoogte: 50 tot 65 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: wit-paars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: verlicht verkoudheidssymptomen, keelpijn en hoofdpijn, spijsvertering, krampstillend
- Gebruik als smaakkruid: Thee, cocktails, ijs, zoetigheden, sauzen, salades
Opmerking: Muntthee is gezond, maar moet niet altijd gedronken worden. Het hoge mentholgehalte kan bij regelmatig gebruik leiden tot irritatie van het maagslijmvlies. Milde muntsoorten zoals appel-, sinaasappel- of aardbeienmunt bevatten minder menthol en zijn minder belastend voor de maag.
Populaire soorten van S tot Z
Chocolade munt(Mentha x piperita var. piperita chocolade)
Wie verwacht dat chocolademunt naar chocolade zal smaken, komt bedrogen uit. De muntsoort dankt zijn naam aan het gebruik in Engelse munttabletten. Toch is chocolademunt een prachtig kruid dat desserts met of zonder chocolade een heerlijke smaak geeft.
In tegenstelling tot de meeste andere pepermuntjes, geeft de plant de voorkeur aan een gedeeltelijk schaduwrijke tot schaduwrijke standplaats.
- Hoogte: 30 tot 60 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: violet blauw
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: krampstillend, kalmerend, zenuwtonicum, verkoelend
- Gebruik als smaakkruid: Thee, gebak, desserts, ijs, cocktails
Tip: De bloeiende, geurige pepermuntjes trekken bijen, hommels, vlinders en vele nuttige insecten aan.
Watermunt(Mentha-aquatica)
De watermunt wordt ook wel de beekmunt genoemd. De moerasplant is wijdverbreid in grote delen van Europa, in moerassige gebieden, aan beekoevers en natte weiden. Watermunt is een van de heilige kruiden van de Druïden. Het wordt al eeuwenlang als medicinale plant gebruikt.
- Hoogte: 20 tot 50 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: verlicht maag- en galblaasproblemen, helpt bij slapeloosheid, vermindert hoofdpijn
- Gebruik als smaakkruid: Thee, badproducten
Citroen munt(Mentha gentilis var. citraat)
Citroenmunt verwent je met een heerlijke citrusgeur gecombineerd met een vleugje menthol. Citroenmunt is ideaal voor het maken van geurige badoliën.
- Hoogte: 20 tot 40 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloesems: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: verlicht verkoudheidsverschijnselen, kalmerend, zenuwversterking, verkwikkend, ontstekingsremmend
- Gebruik als smaakkruid: Smoothies, thee, desserts, likeuren, soepen, salades, aromatische oliën
Tip: Een voetenbad met munt is heerlijk ontspannend in zomer en winter. Voeg vijf stengels van je favoriete munt toe aan een liter heet water en laat het mengsel tien minuten trekken. Giet het muntwater in een geschikte bak. Vul het voetenbad met twee liter heet water en geniet van de effecten.
