Slechts ongeveer 60 soorten produceren eetbare vruchten
Alle Passiflora produceren vruchten, hoewel alleen die van ongeveer 60 soorten zijn eigenlijk eetbaar. In dit geval is "eetbaar" echter niet altijd gelijk aan "lekker", omdat de vruchten van sommige soorten culinair nogal twijfelachtig zijn. Andere soorten ontwikkelen op hun beurt oneetbare of zelfs giftige vruchten.
lees ook
- Zijn de vruchten van de passiebloem eetbaar?
- Passiebloem: sommige soorten zijn giftig
- Passiebloem - giftig voor katten?
Passiflora-soorten met eetbare vruchten
In onderstaande tabel vindt u een overzicht van de eetbare vruchten van populaire Passiflora-soorten.
| Passiflora | Duitse naam | oorsprong | bloesems | bestuiving | fruit |
|---|---|---|---|---|---|
| P. edulis | Passievrucht | Brazilië, Paraguay, Argentinië | wit-paars | zelfvruchtbaar | bruin-rood |
| P. quadrangularis | Reuze Grenadilla | Midden-Amerika, West-Indië | rood, wit-paars | zelfvruchtbaar | alleen in de kas / wintertuin |
| P. ligularis | Grenadille | Brazilië, Peru, Venezuela | lichtpaars | Kruisbestuiving | Oranje |
| P. alata | Gevleugelde passiebloem | Peru, Brazilië | rood | Kruisbestuiving | geel / licht oranje |
| P. incarnaat | Vleeskleurige passiebloem | Bahama's, zuidelijke VS, Brazilië | wit-licht paars | zelfvruchtbaar | groenachtig geel |
| P. caerulea | Blauwe passiebloem | Argentinië, Brazilië | blauw Wit | zelfvruchtbaar | eetbaar maar niet erg lekker |
| P. coccinea | Rode passiebloem | Brazilië, Peru, Venezuela | fel rood | Kruisbestuiving | geelachtig groen |
| P. vitifolia | Wijnstokbladige passiebloem | Nicaragua, Venezuela, Bolivia, Peru | fel rood | Kruisbestuiving | bolvormig |
Geen fruit zonder bestuiving
Vanuit botanisch oogpunt is de Passiebloem Bessen omdat de vrucht zich ontwikkelt uit een enkele eierstok. Het duurt twee tot drie maanden van bloei tot volwassenheid, hoewel een oogst pas kan plaatsvinden na succesvolle bemesting. Slechts een paar passiebloemen zijn echter zelfvruchtbaar; H. zelfbestuiving is mogelijk door hermafrodiete bloemen. De meeste passiflora vertrouwen echter op kruisbestuiving of kruisbestuiving. In dit geval heb je minimaal een tweede plant nodig die niet genetisch verwant is aan de te bestuiven plant. De bemesting van een Passiflora met een kloon, zoals een zelf gekweekte stek, is dus niet mogelijk. Voor de zekerheid kun je jezelf het beste met de hand bestuiven volgens de beproefde borstelmethode - passiebloembloesems zijn vaak maar een paar uur vruchtbaar.
tips & trucs
Zelfs als je een passiflora hebt met oneetbare vruchten, kan fruitproductie de moeite waard zijn. Op deze manier kunt u uw Zelf de plant vermeerderen en zo een veelheid aan planten creëren die genetisch van elkaar verschillen.
