Dit is de beste manier om verder te gaan

Zo worden de appelringen knapperig

Om de appelschijfjes te kunnen drogen, moet je eerst de appels wassen, die bij voorkeur uit de biologische landbouw komen. Deze hoeven niet geschild te worden omdat de schil bijzonder aromatisch is. Daarnaast zitten er veel vezels in wat een positief effect heeft op de spijsvertering.

Verwijder het klokhuis met een appelsnijder en snijd het fruit doormidden. De schijfjes worden helemaal gaar als je het fruit daarna met een komkommerschaaf of keukenmachine dun snijdt. Als je de voorkeur geeft aan knapperige appelschijfjes, mogen de stukjes niet te dik zijn.

Je kunt citroen over het gedroogde fruit strooien om het mooi gekleurd te houden. Als je het wat zoeter wilt, kun je wat suiker toevoegen:

1. Breng de suiker aan de kook met citroensap en water naar smaak.
2. Laat het brouwsel afkoelen.
3. Leg er kort stukjes appel in.

Droge appelschijfjes in de automatische dehydrator

Deze methode is heel eenvoudig. Doordat het fruit op een lage temperatuur wordt gedroogd, blijven vitamines en voedingsstoffen grotendeels behouden.

methode

1. Verdeel de voorbereide appelschijfjes op het droogrek zodat ze elkaar niet raken.
2. Zet het apparaat in elkaar en droog de vruchten zes tot acht uur op 42 graden.

Droog de appelschijfjes in de oven

Als je alleen af ​​en toe gedroogd fruit wilt produceren, is het niet de moeite waard om een ​​speciaal apparaat aan te schaffen. U kunt ook de Droog appelringen gemakkelijk af. Maak meerdere bakjes tegelijk, dit bespaart energie.

methode

1. Bedek de bakplaten met bakpapier en verdeel de vruchten erop zodat ze elkaar niet raken.
2. Sluit de klep en plaats een houten lepel tussen de oven en de deur. Hierdoor kan het vocht ontsnappen.
3. De appelschijfjes zijn bijzonder knapperig als je de laagste temperatuur, meestal 50 graden, van boven- en onderwarmte inschakelt. Het drogen duurt ongeveer zeven uur.

Droge appelschijfjes in de zon

Wil je energie besparen en voldoende ruimte hebben op een zonnige plek, dan kun je de appelschijfjes buiten drogen. De voorbereide appels worden op roosters geplaatst en bedekt met een doek. U kunt de stukken ook aan een touwtje rijgen en ophangen.

Zorg ervoor dat de appelschijfjes elkaar niet raken. Dit is de enige manier om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig drogen.

Zet het droogrek op een beschutte plaats. Het drogen buiten duurt tussen de twee en zeven dagen, afhankelijk van de weersomstandigheden.

Darren in de magnetron

Alleen kleine porties appelschijfjes kunnen in de magnetron worden gedroogd. Deze variant is dus meer geschikt als je snel een lekker hapje wilt bereiden voor bijvoorbeeld 's avonds tv kijken.

methode

1. Leg de appelschijfjes naast elkaar op een bord en plaats in de magnetron.
2. Verwarm ongeveer één tot twee minuten op vol vermogen.
3. Open de deur zodat het vocht kan ontsnappen.
4. Zet de magnetron op de laagste stand en laat deze 15 minuten draaien tot de gewenste knapperigheid is bereikt.