De kenner weet dat het bij een granaatappel - in tegenstelling tot de conventionele appel - niet om het mooie uiterlijk gaat. De stevige schil dient om de sappige, drukgevoelige te beschermen zaden met de bitterzoete smaak. De huid is meestal roodachtig, lichtoranje tot geelachtig of bruinachtig van kleur en komt vaak voor vlekkerig. De lekkerste vruchten zien er aan de buitenkant vaak allesbehalve mooi uit.
lees ook
- Granaatappels zijn lang houdbaar
- Schil de granaatappel - zo krijg je de heerlijke zaden
- Overwinterende klimrozen - tips voor het koude seizoen
Oorsprong en distributie
De granaatappelboom is een zeer oude fruitboom waarvan wordt aangenomen dat de oorsprong in West-Azië ligt en dat: tegenwoordig in veel landen met tropische en subtropische klimaten van Zuidoost-Europa tot de Himalaya gecultiveerd zullen. Punica granatum is een stevige, kleine boom of struik die houdt van droge, zonnige en warme omstandigheden. De vruchten worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn, ze niet rijpen.
Groeiende landen en oogsttijd
Voor de Duitse markt komen de granaatappels uit het Middellandse Zeegebied, voornamelijk uit Spanje en Turkije. Daarnaast worden de granaatappels ook geïmporteerd uit India, Peru, Iran, Israël, Marokko, Tunesië, Egypte, Cyprus en Griekenland. De rijpe granaatappels worden in de teeltlanden geoogst tussen juni en december; het hoofdseizoen is tussen september en december. Tot begin februari kunt u granaatappels uit Turkije kopen.
tips & trucs
De granaatappels zijn enkele weken houdbaar bij kamertemperatuur of zelfs enkele maanden indien gekoeld en bij een hoge luchtvochtigheid.
n / A
