vereisten
Vochtgehalte
Om ervoor te zorgen dat uw graan niet gaat beschimmelen tijdens de opslag, is het belangrijk dat u vooraf het restvocht uit de granen verwijdert. Dit moet onder de 14% zijn. Ga als volgt te werk om het graan te drogen:
- Verdeel de korrels over een groot oppervlak op een oppervlak.
- Het mag in geen geval een plastic folie zijn.
- Droog de korrels op een donkere, geurvrije plaats.
- Breng de korrels om de twee dagen aan.
- Bewaar het graan na drie tot vier weken in een luchtdichte container.
lees ook
- Bewaar graan op de juiste manier
- graan ontkiemen
- Wanneer wordt het graan geoogst?
verpakking
Om te voorkomen dat het graan weer vocht opneemt, dient u het graan goed te verpakken. De meelmot valt ook graag geopende verpakkingen aan. Het kan zich echter ook een weg banen door ongeschikt materiaal. Als je je graan op een biologische markt koopt, zit het meestal al in beschermpapier en een extra folie. Vers graan van de boerderij moet eerst worden gedroogd volgens de bovenstaande instructies en worden overgebracht naar een luchtdichte jerrycan. Je moet het met regelmatige tussenpozen schudden.
Opslaglocatie
U kunt uw graan het beste op een droge, geurloze en donkere plaats bewaren. Een kelder biedt optimale omstandigheden.
Soorten granen en hun houdbaarheid
- Tarwe: met een restvochtgehalte van minder dan 12%, tot 20 jaar
- Rogge: tot 6 jaar
- Spelt: zie tarwe
- Gerst: tot 10 jaar
- Groene spelt: vormt een ondersoort van spelt, maar is niet geschikt om te bewaren
- Haver: ongeveer 3 tot 5 jaar, het best bewaard als naakte haver
- Rijst: tot 12 jaar
- Volkoren rijst: vereist speciale inachtneming van de bewaarcondities
Het tuinjournaal versheid-ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen