Cranberry planten: locatie, verzorging, snijden en oogsten

Verse bessen uit eigen tuin zijn heerlijk. Steek gewoon je hand uit en knabbel. Het hoeven niet altijd de typische bessenvertegenwoordigers in dit land te zijn. Als je genoeg ruimte hebt of nieuwsgierig bent naar iets ongewoons, kun je veenbessen proberen. Nu ook algemeen bekend als veenbessen. Ze gedijen goed en er kan veel uit de oogst worden getoverd.

Soorten en herkomst

Cranberry en Cranberry zijn de eigenlijke namen in dit land voor deze heerlijke bes uit de heidefamilie. In het gewone spraakgebruik wint het woord cranberry echter terrein, af en toe ook in de Duitse versie van cranberry. Over de hele wereld worden vier soorten veenbessen onderscheiden:

Kleine fruitige veenbessen
Grootbloemige veenbessen
Zuidelijke cranberry
en gewone cranberry

Het natuurlijke verspreidingsgebied strekt zich uit van Noord-Europa, Rusland tot Noord-Amerika. Het zijn vooral de grootbloemige veenbessen uit het oosten van Noord-Amerika die hun weg naar onze tuinen hebben gevonden als een hoogproductieve en gemakkelijk te kweken variëteit.

Opmerking: In speciaalzaken wordt de cranberry vaak aangeboden onder de naam cranberry.

Uiterlijk en gestalte

De roze met witte klokjesbloesem van de cranberry doet denken aan de kop van een kraanvogel. Hierdoor kreeg de plant eerst de naam "Crane Berry" en later de naam Cranberry. De bladeren zijn talrijk, klein, ovaal en groen. Ze behouden het hele jaar door hun groene kleur. Grootbloemige veenbessen ontwikkelen zeer lange scheuten die kruipen en de grond bedekken. De vruchten zijn ongeveer vijf centimeter lang en één centimeter breed. Ze beginnen groen en veranderen naar een sterk rood als ze rijpen.

Populaire variëteiten

Bij het kiezen van het ras moet rekening worden gehouden met de klimatologische omstandigheden in dit land. Vooral late vorst is een echte handicap en kan de oogst verpesten. Rassen waarvan de vruchten laat rijpen zijn daarom minder geschikt. Dit beperkt de opties aanzienlijk, maar sommige blijven geschikte vroege rassen overgebleven. De meest populaire soorten zijn:

Bain
Beckwith
Mijnwerker
Zwarte sluier
McFarlin
Searles

Locatie en bodem

De locatie-eisen van de groenblijvende cranberryplant zijn meestal geen probleem in lokale tuinen, omdat het alleen gemakkelijke omstandigheden biedt:

zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde plaats
zuur medium met een pH van 4,0 tot 5,0
voedselarme en matig vochtige grond
de kruipende groei is ideaal als onderbeplanting
ook geschikt voor bloembakken
maar dan een gedeeltelijk beschaduwde locatie
zure rododendrongrond is het ideale substraat

Tip: De bescheiden voedingsbehoeften moeten hier letterlijk worden genomen. De bloei lijdt onder een overmatige toevoer van voedingsstoffen en resulteert dus in een bescheiden oogst.

planten

In het voor- of najaar kunnen in potten gekweekte cranberryplanten in de tuin geplant worden. Alleen ijzige dagen zijn uitgesloten voor het planten. Vanwege hun groeiwijze zijn veenbessen typische bodembedekkers. Als je eenmaal een geschikte plant hebt gekocht, kun je deze als volgt aanpakken:

1. Zoek een geschikte plek. Het moet zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw staan. Veenbessen zijn bijvoorbeeld ook geschikt als onderbeplanting van rododendrons en fruitbomen. Goede buren zijn rododendrons en bosbessen.

2. Graaf een plantgat ter grootte van de kluit. Mag ook wat groter.

3. Maak de grond los en meng er wat compost door.

4. Haal de plant voorzichtig uit de pot om hem niet te beschadigen.

5. Onderzoek de kluit pakkend. Gebruik een scherpe, schone snoeischaar om beschadigde wortels te verwijderen.

6. Zet de plant in het voorbereide plantgat en vul deze met aarde.

7. Geef de veenbessen goed water.

8. Als je meerdere planten wilt planten, zorg dan voor voldoende ruimte ertussen. Ideaal is een afstand van 30 cm van plant tot plant. Er mogen niet meer dan zeven planten per vierkante meter zijn.

9. Bedek de grond rond de planten met een laag bastmulch of zaagsel zodat het gebied dat in het begin nog vrij is niet overgroeid is door onkruid. Ook houdt deze laag de grond gelijkmatig vochtig.

Tip: Voor een overvloedige oogst mag je zeker tien planten verwachten. Voor een kleine snack tussen de maaltijden en als mueslisupplement zijn één of enkele exemplaren voldoende.

Emmercultuur

Ook een cranberryplant neemt genoegen met een emmer. Ze verankert haar wortels graag in een zuur substraat zoals: B. Rododendron bodem. Regelmatig water geven met kalkvrij water en af en toe een beetje mest bieden haar optimale groeiomstandigheden. Ook bij de kuipcultuur hoeft niemand het zonder heerlijk fruit te doen. Als de verzorging goed is, zal een emmer-cranberry niet gierig zijn met zijn fruitige geschenken. Zorg ervoor dat de potmaat overeenkomt met de grootte van de plant. Indien nodig moet de plant in het voorjaar worden overgeplant in vers substraat en een grotere pot. Regelmatig gebruik van een schaar kan ook de groei tot een passend niveau beperken.

water geven

De cranberrystruik houdt ervan als de grond gelijkmatig vochtig is. Afhankelijk van het huidige weer kan de gieter voor het nodige vocht moeten zorgen. De cranberry is ook een tolerante plant: hij verdraagt korte tijd zowel uitgedroogde grond als wateroverlast.

Regenwater is het ideale nat
alternatief, gedemineraliseerd water
gelijkmatig vochtig houden
laat het nooit helemaal uitdrogen
lange wateroverlast veroorzaakt rot
De waterbehoefte is hoger bij potcultuur

Opmerking: Zelfs in het koude seizoen heeft de cranberry dorst, vooral als hij in een pot groeit. Het mag echter alleen op vorstvrije dagen "bescheiden" worden bewaterd.

Bevruchten

Van hun kant geeft de cranberry geen genereuze kunstmestgiften met dankbaarheid terug. Het tegenovergestelde is het geval: de bloemen blijven uit en de vruchten ook.

Kies vanaf het begin voor een voedselarme grond
Voeg alleen een beetje compost toe bij het planten
gebruik geen kunstmest bij buitenexemplaren
Bemest potplanten zeer spaarzaam
Een kalkvrije meststof is optimaal

Snee

Regelmatig snoeien is ook niet goed voor de gezondheid van de grootbloemige veenbessen. Vaccinium macrocarpon, nog steeds nodig voor het verhogen van de gewasopbrengst. Deze plant is echter extreem krachtig, waardoor het gebruik van een schaar op een gegeven moment onvermijdelijk is.
Na verloop van tijd zullen sommige oude hardlopers ook afsterven en moeten ze zo snel mogelijk worden verwijderd.

regelmatig uitdunnen
verwijder zwakke scheuten in de herfst na de oogst
trim de randen in de herfst
ruim in het voorjaar dan royaal op
Snijd overlappende sporten dicht bij de grond af

Tip: De cranberryplant moet om de drie jaar goed worden gesnoeid voor verjonging.

bevruchting

Grootbloemige cranberryplanten zijn zelfbestuivend en produceren eetbare vruchten, zelfs als individuele planten. Er zijn echter voordelen aan het delen van de tuin met meerdere veenbessen. De planten bevruchten elkaar ook. Deze gezellige ronde leidt dan ook regelmatig tot hogere gewasopbrengsten.

Eerste vruchten

Zelfs als de struik het aangeboden tuinkoninkrijk heeft geaccepteerd en voortreffelijk gedijt, zal het nog jaren duren voordat hij de gehoopte vruchten aflevert.

draagt na ongeveer drie jaar de eerste vruchten
volledige winstgevendheid wordt bereikt na vijf jaar
Veenbessen hebben meestal maar heel kleine vruchten
de cranberry met grote vruchten levert grotere vruchten (zoals kruisbessen)

Oogsten

Het plukken van de bessen is een beetje tijdrovend, omdat elke individuele bes met de hand moet worden losgemaakt van de struik. Als er maar een paar bessen zijn, is de inspanning nog steeds beheersbaar. Als er echter grotere hoeveelheden moeten worden geoogst, kan dit al verworden tot werk.

De oogstmaanden zijn september en oktober
Controleer vooraf de rijpheid van de oogst
wordt met de hand geoogst

Hier is een eenvoudige manier om de rijpheid van de cranberry te controleren: Snijd een bes open met een mes. Als het vruchtvlees nog groen is, is de bes onrijp. Als het daarentegen rood is, kan de oogsttijd beginnen. Als je van de zure, zure noot houdt, kun je het vers geplukte fruit als zoet fruit eten. De kleine vitaminebommen verrijken ook fruitcakes, zoeten ons ontbijt als jam of gaan droog in de cornflakesdoos.
Tip: De veenbessen zijn veel te lekker om in de bush te verwennen. Ze bevatten waardevolle flavonoïdendie ontstekingsremmend zijn en andere waardevolle voedingsstoffen die ons immuunsysteem ondersteunen. Als ze om wat voor reden dan ook op de hoogte blijven, veranderen ze in wintersieraden. Deze decoratieve aanblik blijft bij ons tot de lente.

Vermenigvuldigen

Wanneer de hoeveelheid geoogst fruit minder is dan je eetlust, is de tijd voor cranberry-nakomelingen rijp. Er zijn drie opties voor vermeerdering:

Zaaien (ook zelf zaaien)
Wortelen van stekken
Verdeling van de uitlopers

Zaaien kan van het najaar tot en met de winter. Een coldframe is hiervoor ideaal. Stekken daarentegen worden in de zomer van gezonde scheuten genomen en in potgrond geplant.
Opmerking: Bij gericht zaaien en zelf zaaien bestaat af en toe het risico van sterke voortplanting en uiteindelijk verwildering van de veenbessen.

Overwinteren

Cranberryplanten zijn winterhard en overleven mildere winters ongeschonden. Hun bloemen en vruchten zijn echter vorstgevoelig. Als de temperatuur vier graden onder nul daalt, treedt bevriezing op. De bloemen worden aangetast in de lente en de vruchten in de herfst. Maar niemand hoeft te buigen voor de vorst en de cranberry weerloos achter te laten.

Fleece houdt vorst op afstand
Bedek / wikkel de plant ermee

Temperaturen onder de zeven graden kunnen gevoeligere rassen ernstig in gevaar brengen. Ook als er beschermende maatregelen zijn genomen. Daarom moet je voorzichtig zijn bij het kiezen van de variëteit, vooral in ruige gebieden.

Overwinteren in potplanten

Potplanten moeten een beschutte standplaats krijgen en wat meer aandacht.

Potten hebben in de winter een beschutte plaats nodig
een huismuur is ideaal
verhuizen naar een vorstvrije plaats voor langere periodes van koud weer
anders drogen de bladeren uit
Matig water geven, zelfs in de winter
maar niet op ijzige dagen

Tip: Wikkel de potten op een beschutte plaats in met voldoende gewasbeschermingsvlies, omdat de grond in potten sneller kan bevriezen.

Plagen en ziekten

De Cranberry is veilig voor plagen en ziekten op onze breedtegraden. Chemische bestrijdingsmiddelen zijn bij de teelt volledig overbodig. De rode bessen mogen rijpen als een echt biologisch genot. Gele bladeren zijn geen teken van ziekte, plagen of slechte verzorging. De oorzaak is meestal een zeer kalkrijke grond. Om de kalkconcentratie niet te verhogen, moet deze worden overgoten met zacht regenwater.