De echte sponskomkommer draagt de botanische naam Luffa aegyptica of Luffa cilindrica, het is ook bekend als sponspompoen en luffakomkommer. De plant wordt voornamelijk gekweekt vanwege het vezelachtige skelet. De nog jonge groenten kunnen echter ook in de keuken worden gebruikt voor maaltijden. Bij het telen en verzorgen ervan moet een bepaalde procedure in acht worden genomen, met de volgende tips zal de oogst succesvol zijn.
Plaats
De luffakomkommer behoort tot de pompoenfamilie en komt uit tropische landen; hij is vooral wijdverbreid in Azië en Afrika. Daarom kan de sponspompoen niet goed overweg met de kou van de lokale breedtegraden. Om deze reden zijn blootgestelde locaties in bergachtige hoogten helemaal niet geschikt voor teelt. Daarentegen kan de sponskomkommer met de juiste zorg met succes worden gekweekt in de warmere wijnbouwgebieden.
- Is afhankelijk van warme locatieomstandigheden
- Volle zon en beschutte plekken zijn ideaal
- Groeit goed in de kas
- Als alternatief is fokken in de wintertuin mogelijk
- Heeft humus en vruchtbare grond nodig
- Een licht zure tot neutrale pH-waarde is optimaal
Opmerking: Als je genoeg ruimte hebt, kun je de luffa ook in een voldoende grote plantenbak op een beschut terras of een tochtig balkon kweken.
Zaaien & Opkweken
Omdat de sponspompoen wordt gebruikt om de lokale omstandigheden in zijn oorspronkelijke huis te verwarmen, kan het
deze dienen pas na de laatste nachtvorst in de grond in de plaatselijke tuin te worden geplant. Als je te vroeg zaait, loop je het risico dat de zaden niet ontkiemen. Dat is waarom de Luffa aegyptica zaaien in voorcultuur, hetzij op kamertemperatuur in de huiskamers of in de kas en in de wintertuin. Om het ontkiemen te vergemakkelijken, is het handig om de zaadhuid lichtjes te krassen met een vijl. Als alternatief kunnen de zaden een dag weken om het kiemproces te versnellen.- Zaden ontkiemen bij ongeveer 20-25 ° C
- Liever planten van maart tot april
- Kiemtijd van de zaden is 10-20 dagen
- Na opkomst eruit prikken
- Plant niet buiten tot na de IJsheiligen
- Vanaf half mei geen nachtvorst meer
Water geven & bemesten
Luffa cilindrica heeft constant bodemvocht nodig om te gedijen en rijke oogsten te produceren. Een goed gevoel voor verhoudingen is echter vereist bij het water geven, omdat te weinig of te veel gieters tot problemen kunnen leiden. Door het verwerken van mulch kan het vocht in de bodem langer worden vastgehouden en kan de plant worden beschermd tegen schadelijke droogte. Om de sponspompoen zijn prachtige vruchten te laten ontwikkelen, is de plant afhankelijk van zorgvuldige bemestingsmaatregelen. Opgemerkt moet worden dat extreem stikstofhoudende voedingsstoffen de bloemgroei remmen, waardoor de ontwikkeling van het fruit eronder lijdt.
- Houd de sponskomkommer altijd vochtig
- Regelmatige regenval is meestal voldoende
- Extra water geven tijdens langdurige droge perioden
- Bemest elke 4-6 weken, overdrijf niet
- Kaliumhoudende meststof is ideaal
- Blauw graan en compost zijn geschikt
Snee
Bij de luffa is knippen in de regel niet nodig. Wel kan een gerichte snoei de groei van de groene en sterk gegroefde bessen ondersteunen.
- Knippen na de bloei
- Verwijder de meeste verdorde bloemhoofdjes
- Er blijven een paar bloemen aan de plant
- Daarna worden vruchten aanzienlijk groter
- Snijd ook de eerste vier zijtakken af
- Dit bevordert de groei
Bloeitijd, fruit & hoogte
Luffa aegyptiaca is een weelderige klimmer wiens ranken tot een verbazingwekkende lengte kunnen groeien. De nog jonge sponskomkommers zijn eetbaar en bevatten veel vitamine C. Niet alleen de komkommerachtige vruchten zijn geschikt voor het bereiden van gerechten, ook de bloemen kunnen gegeten worden.
- Hoogte is ongeveer 2.50 meter
- Ranken worden tot 10-15 meter lang
- Zorg voor voldoende ruimte
- Bloeitijd van juli tot september
- De bloemen zijn geel van kleur
- Bloemen zijn een heerlijk sieraad voor salades
- Spons kalebassen zijn cilindrisch van vorm
- Bereik een lengte van 6 tot 25 cm
- De diameter is tussen de 2,5 tot 6 cm
Overwinteren
Omdat de luffakomkommer een eenjarige klimplant is, zijn er geen winterslaapmaatregelen nodig.
planten
Vanwege de weelderige groei moet voldoende plantafstand worden aangehouden zodat de sponskomkommer zich ongehinderd kan ontwikkelen. Daarnaast is een stabiele groeihulp belangrijk zodat de plant voldoende steun heeft. Zowel uitgestrekte als opgaande groeivormen zijn mogelijk, waarbij de hoge groeirichting meer aan te bevelen is. Als de plant een geschikte standplaats krijgt, zal hij zich snel ontwikkelen tot een sieraad in de tuin. Soms nemen de komkommerachtige vruchten enorme proporties aan en hangen ze massaal naar beneden.
- Houd een plantafstand aan van ongeveer 50 tot 60 cm
- Loofah komkommer heeft een klimrek nodig als klimhulp
- Bind de plant op en neer
- Of laat het over een boog groeien
- Teelt op sterke afrasteringen is ook mogelijk
oogst
De imposante plant wordt vooral gekweekt vanwege de sponzen, die uit de vruchten worden gehaald. Rijpe sponskomkommers bevatten een droog en vezelig weefsel, dat de basis vormt voor de loofahsponzen. Deze witte vlecht is hard en ruw als hij droog is, maar wordt zachter in water. Wanneer de lange komkommers tegen het einde van de zomer steeds geler worden, duidt de felle kleur op hun voortschrijdende rijpheid. Zodra de schil zelfs onder lichte druk begint te breken, is de vrucht rijp voor de oogst. De sponzen worden gebruikt in cosmetica en baden, ze worden voornamelijk gebruikt voor peeling. Bovendien kunnen de praktische stoffen skeletten worden gebruikt als potschrapers en ter decoratie.
- Oogsttijd van september tot oktober
- Laat fruit aan de plant tot de eerste nachtvorst
- Alleen dan kan het geoogst en geschild worden
- Knip de uiteinden royaal af
- Dompel vervolgens enkele dagen in een waterbad
- Verwijder voorzichtig het vruchtvlees en de zaden
- Druk beide uit onder stromend water
- Uiteindelijk blijft alleen de steiger over
- Een paar dagen drogen op een luchtige en warme plaats
Opmerking: De vruchten kunnen ook rauw gegeten worden in plaats van de conventionele komkommer, de smaak doet denken aan courgette.
Ziekten en plagen
Luffa aegyptiaca vertrouwt op extreem zonnige locaties, omdat de planten in de schaduw snel vatbaar zijn voor ziekten en plagen. Bovendien ontwikkelen zich door het gebrek aan licht en warmte slechts zeer kleine vruchten op de sponskomkommer, zodat de grootte van de sponzen ook redelijk beheersbaar is.
- Te veel water geven leidt tot rot
- Schaduwrijke en vochtige locaties stimuleren echte meeldauw
- Bestrijd echte meeldauw met een melk-watermengsel
- Gebruik verse melk in een verhouding van 1:9
- Melkeigen lecithinen helpen bij schimmelziekten
