Medicinaal in kleine hoeveelheden - Giftig in overmaat
Het gebruik van wijnruit als medicinale en aromatische plant is een tweesnijdend zwaard. Het hoge gehalte aan etherische oliën, glycosiden, bitterstoffen en rutine heeft een lagere werking Dosering gunstig bij maag- en darmziekten, menstruatiekrampen en stoornissen in de bloedsomloop Reuma. Bereid met thee, dagelijks kunnen tot 3 kopjes worden geconsumeerd. Aan de andere kant veroorzaken overmatige hoeveelheden malaise en misselijkheid.
lees ook
- Je rue houdt erg van deze zorg
- Het weideknoopkruid is eetbaar - tips voor gebruik
- Heilig kruid - tips voor gebruik in het huishouden en de keuken
Rue verstandig en verantwoord gebruiken?
Vanwege de schadelijke effecten in grotere doses, heeft wijnruit al lang zijn belang als remedie verloren. U kunt nog zorgeloos genieten van het heerlijke aroma van de bladeren. Je hebt de volgende opties:
- Als winterharde, rijkbloeiende vaste plant voor de zomers geurende tuin
- Als aromatische toevoeging aan huisgemaakte schnaps en grappa
- Een wijnruittak in 1 fles witte wijnazijn
- Ontworpen in de keuken en bijkeuken om mieren en ander ongedierte weg te jagen
De Italiaanse keuken kent tot op de dag van vandaag wijnruitbladeren als voedselkruid. Vlees, groenten en vette gerechten krijgen nog meer smaak en verteerbaarheid. Er mogen echter in geen geval meer dan 3 vellen worden gebruikt. Verder wordt het gebruik van zwangere vrouwen sterk afgeraden, omdat de plant een abortieve werking heeft.
Tips
Als tuinman zou je bij ze allemaal moeten zijn Onderhoudswerkzaamheden wees op uw hoede voor de rue. Het sap heeft een fototoxisch effect op de huid wanneer deze tegelijkertijd wordt blootgesteld aan zonlicht. Draag daarom altijd beschermende handschoenen om pijnlijke huidirritaties te voorkomen.