Giftig of eetbaar (Solanum nigrum)?

click fraud protection

Hoe giftig is zwarte nachtschade?

Zwarte nachtschade bevat alkaloïden, tannines, solanine en enkele andere stoffen. Aan anderen Nachtschade familie, bijvoorbeeld onrijpe tomaten of aardappelen, bevatten het giftige solanine. Rijpe tomaten daarentegen zijn heerlijk. Ook de rijpe bessen (zonder pitjes!) van de zwarte nachtschade komen in sommige streken voor gegetenhet wordt echter niet aanbevolen.

lees ook

  • Moet zwarte nachtschade worden bestreden?
  • Is de zwarte nachtschade eetbaar?
  • Herken de bloei van de zwarte nachtschade

In de landbouw wordt dringend gewaarschuwd tegen de zwarte nachtschade. Als het in het veld tussen de veevoedergewassen groeit, kunnen fruit en kruiden in het kuilvoer terechtkomen en in het ergste geval dodelijk zijn. De dood treedt meestal op door verlamming van de luchtwegen. Symptomen van vergiftiging zijn slaperigheid, angst, hartfalen en kortademigheid.

Waar groeit zwarte nachtschade?

De zwarte nachtschade groeit graag op braakliggende terreinen en puinhopen, maar ook aan de randen van velden en wegen. Na

bloesem het ontwikkelt kleine zwarte vruchten. Deze zijn ongeveer zo groot als erwten. De zaden die erin zitten blijven jarenlang levensvatbaar in de grond.

De essentie in het kort:

  • Toxiciteit controversieel, maar consumptie wordt niet aanbevolen
  • bevat alkaloïden
  • wordt meestal beschouwd als giftig voor mens en dier, vooral als het onvolwassen is
  • werd gebruikt als een remedie
  • is dodelijk bij overdosering!
  • Symptomen van vergiftiging: slaperigheid, rood hoofd, angst, zwak hart, kortademigheid, bewustzijnsverlies, in het ergste geval overlijden door verlamming van de luchtwegen

Tips

Het gebruik van de zwarte nachtschade wordt sterk afgeraden en mag niet in een gezinstuin worden geplant.