Deze soorten zijn bijzonder goed

Salades en andere bladgroenten

Salades kan in twee groepen worden ingedeeld: sla, sla en sla behoren tot het geslacht sla. Ze worden voornamelijk gezaaid of gezaaid in het vroege voorjaar tot de zomer. geplant. Typische herfstsalades daarentegen zijn andijvie en radicchio, die net als suikerbrood en witlof tot de witlof worden gerekend. Salades hebben een gemiddelde voedingsbehoefte en mogen niet op vers gelaagde verhoogde bedden worden geplant - vanwege de hoge toevoer van voedingsstoffen vormen ze schadelijke nitraten. Andere waardevolle bladgroenten die ook heerlijk gestoomd of geroosterd kunnen worden zijn Aziatische salades zoals mizuna of paksoi. Veldsla, wintermail, maar ook spinazie en snijbiet zijn ongecompliceerd, ongevoelig en kunnen op bijna elk moment van het jaar worden geteeld.

Knol- en wortelgroenten

De meeste knol- en wortelgroenten hebben ook een vrij matige voedingsbehoefte. Ze kunnen echter gemakkelijk worden gekweekt en harmoniëren met veel andere groenten. Daarom horen wortel, pastinaak, wortelpeterselie, radijs, koolrabi en rode biet in elk verhoogd bed - met deze groenten kun je eigenlijk niet fout gaan. Wie van de smaak houdt, kan ook selderij, venkel en radijs planten. Selderij is trouwens een van de sterke eters en heeft veel voedingsstoffen nodig.

Eiwitrijke peulvruchten

Peulvruchten hebben een zeer lage voedingsbehoefte, zijn gemakkelijk te telen en brengen altijd een rijke oogst met zich mee. Malse peultjes of zoete erwten worden vanaf april gezaaid en kunnen worden genoten met koolrabi, sla, radijs, radijs, venkel, wortel, pastinaak en wortelpeterselie. In tegenstelling tot staaf of Vuurbonen Snijbonen groeien lager en zijn daarom ideaal voor verhoogde bedden. Ze hebben ook niet zoveel warmte nodig als hun familieleden in een lus. Bonen worden tussen mei en juli direct in het bed gezaaid en passen perfect bij sla, aardbeien, kool, snijbiet, radijs, rode biet en tomaten.

Tomaten en andere vruchtgroenten

Tot de vruchtgroenten behoren tomaten, Paprika's, Spaanse pepers, aubergines, Komkommer, Courgette, pompoen en meloenen. Ze hebben allemaal een zeer hoge voedingsbehoefte en voelen zich daarom bijzonder comfortabel op een vers gelaagd verhoogd bed. Deze planten worden echter erg groot - en hebben daarom zowel ruimte als vaak een klimhulp nodig - en zijn ook erg gevoelig. Vruchtgroenten houden van zon en warmte, en een plaats beschermd tegen regen en tocht is logisch. U moet deze groenten nooit direct zaaien, maar alleen eerder gekweekte planten in het bed zetten.

Prei en uien

Uien, sjalotten, knoflook en prei zijn onmisbaar in elke keuken en mogen dus zeker niet ontbreken op het verhoogde groentebed. U kunt uien direct in het bed zaaien, maar het is gemakkelijker om ze met uien te kweken. Knoflook kan het beste in oktober of februari/maart in het verhoogde bed worden geplaatst. De tenen moeten ongeveer vijf centimeter diep in de grond zitten. Prei is verkrijgbaar in verschillende zomer- en winterrassen die het hele jaar door geteeld kunnen worden.

Kool

Bijna alle soorten en variëteiten van kool hebben een hoge voedingsbehoefte. Zowel witte als rode kool, boerenkool en broccoli (kop- en spruitbroccoli), bloemkool en romanesco kunnen in het verhoogde bed uitstekend worden gekweekt. Ook zijn er hier verschillende soorten die stuk voor stuk bijzonder geschikt zijn voor de teelt in de lente, zomer of herfst. Rassen die in de verkeerde tijd van het jaar zijn geplant, schieten snel omhoog.