Welke kruiden zijn geschikt voor de rotstuin?
Veel van de mediterrane kruiden, zoals sommige soorten tijm of gewone lavendel, vormen zich in de loop van de tijd tapijten voor grote oppervlakken die een bijzonder gezicht zijn, vooral als ze in bloei staan. Als alternatief kunnen de kruiden ook worden gebruikt in een speciaal gebouwde Kruidenspiraal cultiveren.
lees ook
- De mediterrane oorsprong van tijm
- Welke grond hebben mijn kruiden nodig?
- De beste kruiden voor het verhoogde bed
Gewone lavendel (Lavandula angustifolia)
Deze winterharde van alle soorten lavendel is een populaire en veel gebruikte geur- en aromaplant. Het kan op vele manieren worden gecombineerd en is zeer geschikt als kleine haag of randen. Meestal lavendel bloemen paars, maar er zijn ook roze en wit bloeiende soorten. 'Munstead' groeit compact en bloeit wat lichter. 'Hidcote Blue' groeit langzaam en heeft een mooie diepblauw-violette bloem. 'Dwergblauw' blijft kleiner. 'Lumières des Alpes' heeft paarse lipbloemen en donkerblauwe kelken. 'Miss Katherine' bloeit roze en wordt ca. 60 centimeter hoog. De Provençaalse lavendel (Lavandula x intermedia) is ook erg mooi in de rotstuin, maar minder winterhard. Beide soorten lavendel zijn goed te combineren met heilige bloemen, palmlelies, sporenbloemen en parelgras.
Tijm (thymus)
Vele soorten en variëteiten tijm vormen grote, vloerbedekkingen. De echte tijm overleeft echter alleen veilig buiten in warmere streken. Voor de rotstuin zijn bijvoorbeeld bijzonder geschikt:
- Thymus x citriodorus (citroentijm): 'Aureus', 'Golden Dwarf', 'Silver King' (bladeren met witte randen), 'Doone Valley' (geelgekleurd blad)
- Thymus serpyllum: 'Album' (witbloeiend, matterend), 'Coccineus' (scharlaken bloem)
- Thymus 'geurkussen' (vorsthard)
Tijm werkt goed samen met blauw zwenkgras, wollig ziest en lager kattenkruid.
Kruidensalie (Salvia officinalis)
Salie is niet alleen een veelzijdig kruid en geneeskrachtige plant, maar heeft ook een hoge sieraadwaarde. Er zijn geen oude exemplaren winterhard je moet ze regelmatig knippen. Ook hier zijn er veel verschillende soorten. 'Berggarten' heeft opvallend breed blad, maar bloeit nauwelijks en is goed winterhard. 'Purpurascens' toont paars getinte bladeren, 'Ictarine' geel getinte bladeren. Beide soorten hebben lichte winterbescherming nodig op ruige locaties. 'Rosea' bloeit roze. De lavendelbladige salie (Salvia lavandulifolia) heeft smallere bladeren en is goed winterhard. Geschikte plantpartners voor alle soorten zijn lavendel, tijm, bijvoet, sedum en grassen zoals Atlaszwenkgras of blauwe haver.
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis)
Rozemarijn is een even waardevol keukenkruid als een decoratieve groenblijvende plant die bladeren en bloemen siert. Maar zelfs in milde gebieden kunnen slechts een paar variëteiten zonder bescherming buiten worden gekweekt - rozemarijn is niet winterhard. 'Arp' en 'Weihenstephan' zijn winterharder dan andere vormen. Beide bloeien lichtblauw.
Winterhartig (Satureja montana)
Deze winterharde en wintergroene onderheester bloeit, afhankelijk van de soort, zeer mooi wit tot lichtpaars in de nazomer. In de tuin staat de plant prachtig naast wollige ziest, blauwzwenkgras en muurpeper. De ondersoort Satureja montana subsp. illyrica’ is slechts ca. 15 centimeter hoog en presenteert felgekleurde, paars-violette bloeiwijzen.
Tips
Kruiden moeten tegen het einde van de winter altijd worden teruggesnoeid.
