Hysop (lat. Hyssopus officinalis) is een overblijvend kruid waarvan de takken de neiging hebben om verhout te worden, zodat de hysop zich na verloop van tijd tot een struik van ongeveer 50 cm hoog ontwikkelt. Het kruid behoort tot de muntfamilie en heeft de volgende kenmerken:
- een veelvoud van vierkante stengels,
- kleine langwerpige bladeren,
- eindbloemen in sterk blauw.
lees ook
- Hysop houdt van warm en droog
- Vermenigvuldig hysop gemakkelijk met zaden
- Hysop is een van de winterharde kruiden
Waar moet rekening mee worden gehouden bij het gieten van hysop?
Hysop kan lange tijd zonder water. Hij houdt van droge, goed doorlatende grond en groeit in zijn wilde vorm graag op rotsachtige hellingen. De droogte is geen probleem voor de zuinige plant. Alleen de jonge planten hebben extra water nodig.
Heeft hysop kunstmest nodig?
Hysop geeft de voorkeur aan kalkrijke bodems. Als hysop lang hetzelfde blijft in de tuin Plaats, moet de grond rond de plant af en toe worden voorzien van een kalkhoudende meststof. Verplanten na drie tot vier jaar wordt aanbevolen.
Wanneer en hoe knip je?
Direct na de bloei - net als bij lavendel - moet er een min of meer radicale snee om te voorkomen dat de takken kaal worden. Je kunt ook ongeveer een derde inkorten voordat je in de lente ontluikt.
Is hysop vatbaar voor ziekten en plagen?
Hysop heeft een intens aroma, dat het gebruikt om ongedierte weg te houden van zichzelf en zijn buren in het bed. Hij heeft ook geen last van ziektes. De bijen en vlinders zijn dol op het zoete, scherp ruikende kruid.
Is hysop winterhard?
De warmteminnende hysop is vorstbestendigen kan het hele jaar buiten staan. De plant kan ook in een voldoende grote container gekweekt worden. Deze dient bij zeer strenge, aanhoudende vorst met geschikte middelen te worden beschermd.
Tips
Verse hysop ruikt en smaakt erg sterk en wordt daarom spaarzaam gebruikt Spice up gebruikt. Tijdens het koken verliest het echter zijn aroma.
