Wanneer & hoe doe je dat?

Begin eerder en oogst verse broccoli langer

Wie in maart de voorkeur geeft aan broccoli, kan vanaf juni genieten van de eerste heerlijke roosjes. Zaai de groene kool direct op het veld vanaf half mei tot de eerste oogst in juni. Dit garandeert een verse broccoli-oogst van de late zomer tot eind oktober.

Broccoli gedijt bijzonder goed op een zonnige, beschutte standplaats met voedselrijke en kalkrijke grond. Maar zorg ervoor dat er de afgelopen drie jaar geen koolplanten op het bed zijn gegroeid. Om stevige, groene broccoli te oogsten, graaf je de grond diep op en verbeter je de grond met voldoende kalk, compost of mest.

Een goede verzorging zorgt voor een gezonde broccolioogst

Zodra broccolizaailingen vier paar bladeren hebben gevormd, 50 centimeter uit elkaar plant in het bed. Broccoli is erg dorstig en heeft veel water nodig. Wanneer zich in het midden de eerste stevige krop vormt, oogst dan tijdig de eerste broccoli. Want in de zomer wordt het snel geel of bruin en verliest het zijn aroma.

Belangrijk: De knoppen moeten rijp zijn maar nog gesloten als ze worden geoogst. Snijd eerst alleen de hoofdscheut met bloemknoppen inclusief steel van 10 cm af. Als de snede direct op de oksel wordt gemaakt, verschijnen er kleine roosjes aan de zijkant en kun je meerdere keren oogsten. Later oogsten de onderliggende, opnieuw uitgroeiende zijscheuten, waaruit verdere bloemhoofdjes ontstaan. Dit verlengt de oogst met zo'n 3 tot 4 weken.

Oogst broccoli in overvloed

Raar maar waar! Hobbytuinders oogsten ongeveer een kilo broccoli per plant. Zoveel voedzame groenten zijn gezond en een geweldige ervaring. De oogsttijd is van juni tot eind oktober, afhankelijk van het ras en de start van de teelt. Het ras Purple Sprouting broccoli kan al in maart of april worden geoogst. Het maakt niet uit welk type broccoli - tussen zaaien en oogst zijn meestal rond de 90 dagen.

tips & trucs

Vergeet het groentenet niet. Dit beschermt de broccoli effectief tegen koolvliegen en houdt de groenten gezond.