Riktig tidspunkt å høste på
Du bør prøve bringebær om morgenen hvis mulig å høste innnår det ikke regner. Fruktene er da fine og tørre og smuss fester seg nesten ikke.
også lese
- Frysing av bringebær - konservering av frukt skånsomt
- Unngå avlingssvikt ved å binde bringebærene
- Høst bringebær fra begynnelsen av sommeren til høsten
Plukk bringebærene forsiktig
Korrekt lesing samtidig Plukke vask av bærene kan unngås.
Sorter ut mugne eller råtne frukter umiddelbart og pass på at de ikke kommer inn i innhøstingskurven i utgangspunktet. Dette gjelder også edderkopper og insekter som er i buskene.
Hvis du i etterkant finner ut at du har oversett mugne frukter, bør du skylle bringebærene for å fjerne muggsporene.
Slik vasker du bringebær om det er absolutt nødvendig
- Bruk en stormasket grønnsakssil
- Legg bringebærene side ved side
- Sett vannstrålen til en mild dusj
- Skyll kort med kaldt vann
- Tøm bringebærene godt
Tips for vask av bringebær
Legg eventuelt bringebærene ved siden av hverandre i en sil med større hull. Grønnsakssikter av plast er bedre egnet enn metallsikter med smale maske. Vannet renner raskere av gjennom bredere hull.
Det er best å vaske større mengder bringebær i flere trinn. Ligger fruktene oppå hverandre får de blåmerker og blir heller ikke helt rene.
Ikke still vannstrålen for hardt. De møre bringebærene sprekker på grunn av trykket og mister fruktjuice.
Tøm bringebærene etter vask
For å få bringebærene til å tørke raskt igjen etter rengjøring svinger du silen litt over vannbassenget.
Legg den fuktige frukten på et papirhåndkle og rull den forsiktig over. Crepen absorberer vannet.
Spis vaskede bringebær raskt
de Lagringstid for bringebær er veldig kort. Når frukten er vasket, blir den enda kortere.
Spis frukten med en gang eller bruk den med en gang til å lage kompott eller syltetøy.
Vasket bringebær må tørkes godt før du bruker dem fryse ønsker. Ellers holder de seg sammen og blir helt grøtaktige når de tines.
Forhindre tilsmussing
Du kan gjøre mye i hagen for å holde bringebærene rene på busken. Du sparer deg selv for å rense eller til og med vaske frukten.
Slips Opp stengene dine. Da kommer ikke bringebærene i kontakt med jorda.
Dryss halm på bakken under buskene. Selv om bringebær faller i bakken eller stengene henger ned, beskytter halmtrekket mot skitt.
Tips og triks
Hvis du må vaske bringebærene, la dem aldri ligge i vannet over lengre tid. Ellers blir fruktene myke og grøtaktige.