Å lage riktig blandingskultur hindrer plantene i å konkurrere om næringsstoffene de trenger. Men hvilke planter passer godt sammen med løk? Følgende liste viser det.
Velsmakende
- Botaniske navn: Satureja spec., Satureja hortensis og Satureja montana
- Sorter: det skilles mellom sommer- og vintersmak
- Høyde: 30 til 40 centimeter
- Blomstringstid: august til september
- Blomsterfarge: hvit, rosa, lilla
- Bruk: Kjøkkenurt eller aromatisk urt
- Spesifikasjoner: brukes også som medisinsk urt
- Hardy: Ja
dill
- Botanisk navn: Anethum graveolens
- Høyde: opptil en meter
- Blomstringstid: mai til oktober
- Blomsterfarge: gul
- Bruk: som en kulinarisk urt eller aromatisk urt
- Spesifikasjoner: vokser høyere under blomstringen
Jordbær
- Botanisk navn: Fragaria
- Sorter: Tallrike varianter tilgjengelig, som er forskjellige i smak og vekstform
- Høyde: opptil 30 centimeter
- Blomstringstid: avhengig av sorten for det meste fra mars til mai
- Blomsterfarge: hvit til rosa
- Bruk: Allsidig bruk som frukt
- Spesifikasjoner: Fra et botanisk synspunkt er det ikke et bær, men en vanlig nøttefrukt
kamille
- Botanisk navn: Matricaria chamomilla L.
- Høyde: 15 til 50 centimeter
- Blomstringstid: mai til september
- Blomsterfarge: Hvit
- Bruk: Te, salver og andre urtemidler som tinkturer
- Spesifikasjoner: På grunn av de lave kravene og det brede spekteret av mulige bruksområder, brukes den nesten over hele verden
gulrot
- Botanisk navn: Daucus carota subsp. sativus
- Sorter: forskjellige farger, varierer også i smak
- Høyde: greenen kan nå høyder på 20 til 30 centimeter
- Bruk: Juice, smoothies, rå, kokt
- Spesifikasjoner: kan blant annet brukes mot diaré; lavt kaloriinnhold; Grønt er også spiselig
Salat
- Botanisk navn: Lactuca sativa
- Sorter: forskjellige sorter med forskjellige innhøstingsdatoer
- Høyde: ca 20 centimeter
- Bruk: som salat, i varme retter, på brød og i grønne smoothies
- Spesifikasjoner: veldig lite kalorier
gresskar
- Botanisk navn: Cucurbita
- Sorter: mange forskjellige varianter tilgjengelig
- Høyde: avhengig av variasjon, ca 20 til 40 centimeter
- Blomstringstid: juni til august
- Blomsterfarge: gulaktig
- Bruk: som suppe, syltede eller kokte grønnsaker; rent dekorative varianter også tilgjengelig
- Spesifikasjoner: Blomster er også spiselige og en delikatesse når de fylles
Rødbet
- Botanisk navn: Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
- Sorter: flere varianter med ulike farger og smaker
- Høyde: urten vokser til en høyde på 10 til 20 centimeter
- Bruk: egnet til juice, salater, hermetikk, supper og mange oppskrifter
- Spesifikasjoner: regnes som en supermat, kan urt også brukes
tomat
- Botanisk navn: Solanum lycopersicum
- Sorter: mange varianter i forskjellige farger og forskjellige smaker
- Høyde: 20 centimeter til to meter
- Blomstringstid: Avhengig av sort og kultur kan blomstringen begynne under forkultivering
- Blomsterfarge: hvit til gul
- Bruk: allsidige bruksmuligheter
- Spesifikasjoner: næringsrik, men lav i kalorier
squash
- Botanisk navn: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
- Sorter: flere varianter eller dyrkede former tilgjengelig
- Høyde: avhengig av variasjon 40 til 70 centimeter
- Blomstringstid: juni til oktober
- Blomsterfarge: gul til oransje
- Bruk: Frukt og blomster er spiselige
- Spesifikasjoner: gi svært høye avlinger
