Valget av plassering påvirker innhøstingen
Plommer verdsetter et moderat klima som ikke er for regnfullt. Vannfylt jord og skyggefulle vekstområder svekker veksten. Frukttrærne foretrekker en varm og næringsrik beliggenhet med friske forhold.
også lese
- Oppbevar plommer riktig og modnes
- Hva du bør vite om kattebæsj
- Bjørka er en grunn rot - hva du bør vite
Plant forskjellige varianter
Plant minst to Plomme varianter fordi dette øker fruktsettet. Plommer og sloker i nærheten sørger for en livlig insektdrift. Pass på at det er en avstand på minst fem meter mellom trærne, for Prunus-plantene trenger mye sol for at frukten skal modnes. Med riktig utvalg av varianter kan du nyte innhøstingen fra juli til oktober.
Bestem modenhetsstadiet
Hvis umodne plommer høstes og lagres, oppstår syrenedbrytning og påfølgende blåfarging. Men hvis innhøstingen er for tidlig, utfolder seg ikke lenger den typiske aromaen, så du bør først plukke frukten når den er helt moden. Sukkerinnholdet, som øker etter hvert som treet modnes i solen, er viktig for den aromatiske smaken. Dette varierer imidlertid avhengig av sorten og de klimatiske forholdene har også innflytelse. Derfor bør du undersøke flere aspekter for å bestemme graden av modenhet:
- bittert smakende frukter er fortsatt umodne
- en gressgrønn farge indikerer at plommer ikke er modne
- hardt og fast kjøtt trenger lengre modningstid
Hva du skal se etter når du høster
Steinfruktene på et tre er ikke modne samtidig, fordi kronspissen har godt av mer sollys. Pass på å ikke røre plommene så mye som mulig. De er beskyttet mot uttørking og patogener av et hvitaktig vokslag. Berøring av den ødelegger denne såkalte duften og påvirker holdbarheten.
Plukktips
Plukk forsiktig plommene fra grenen, hold dem i stilkbunnen hvis mulig. Skader og sprekker i huden kan føre til at mugg bygger seg opp under lagring. Hvis skallet river i dette området til tross for nøye arbeid, kan det tyde på utilstrekkelig fruktmodenhet.
