Deilig hjemmedyrket sopp

Hva er brune capser?

Steinsopp, kantareller og morkler kan ikke dyrkes kunstig fordi de er avhengige av et visst livsmiljø. Såkalte saprofagarter kan imidlertid lett dyrkes på halm eller nyhogd ved. De får næringsstoffene sine fra dødt organisk materiale. Disse soppene inkluderer også de populære "brune capsene", selv om det strengt tatt ikke finnes sopp med dette artsnavnet. Bruksklare avlinger og yngel av de rødbrune kjempedumplings (Stropharia rugosoannulata) tilbys under dette navnet. Kastanjesoppen, som er ganske lik i smak og utseende, må ikke forveksles med denne: Denne skogssoppen er en vanlig mykorrhizasopp hos granen, d.v.s. H. den lever i nær symbiose med bartræret og egner seg derfor ikke til soppkultur i hagen.

Å dyrke brune capser - det er slik det fungerer

Avl av brune luer eller den rødbrune kjempelureren lykkes desto lettere. Alt du trenger er fersk halm. en halmballe samt korngyting eller substratsoppgyting, som du kan kjøpe i butikkene. God soppgyting lukter friskt og behagelig av sopp, er sterkt gjennomsyret av et hvitt soppmycel og bør bringes i kultur umiddelbart - den har ikke lang holdbarhet og har en tendens til å bli kolonisert av mugg vil.

materiale

For den vellykkede brunhettekulturen trenger du fersk halm, som du best kan få fra en økologisk aktiv bonde. Konvensjonell halm er ofte med soppdrepende midler - dvs. H. med soppbekjempende kjemikalier - behandlet slik at det ikke mugner så fort. Selvsagt vil en brunhettsoppkultur også ha vanskelig for å trives med dette. Såkalte små baller er best, men i disse dager er de vanskelige å finne.

Opprettelse av en brun caps soppkultur

Du lager din brunhette soppkultur som følger:

• Fukt halmballen godt.
• Det er best å dyppe det i vann fra springen i 24 timer.
• Så halmen kan suge til seg vann.
• Stikk nå gjennom flere hull minst 10 centimeter dypt i fotballen.
• Bruk en plante ved eller en Kosteskaft.
• Legg en til to spiseskjeer av den ferske soppgyten i hvert hull.
• Fyll hullene med halm igjen.

Plasser den inokulerte ballen på et varmt og delvis skyggefullt sted i hagen. Så snart det er helt gjennomsyret av det hvite mycelet, dekk det til omtrent to centimeter tykt med fersk, ennå ikke moden kompost.