De forskjellige kommersielle kvalitetene av honningmelon
Som regel er det to ulike handelsklasser i handelen her i landet importerte honningmeloner å få. Kategori 1-frukter må ikke ha noen bulker eller misfarging på skallet og bør ha en perfekt oval form. Med sin størrelse veier de vanligvis mellom 1,3 og 3 kilo. Disse gyllengule honningmelonene er ikke bare godt egnet for fersk konsum, men også for den kunstneriske dekorasjonen av et bord med eksotiske frukter. De billigere fruktene i den andre kategorien kan ha visse trykkpunkter på huden eller Har bulker, men de burde også vært høstet når de er modne og det skal ikke være sprekker i huden å ha. Siden honningmeloner ikke modnes godt når de høstes grønne, bør disse fruktene kun kjøpes når de er modne.
også lese
- Sesongen for honningmelonen
- Kan du fryse en honningmelon?
- Når er en melon egentlig moden?
Farge, hardhet og lukt av en moden honningmelon
En moden honningmelon kan identifiseres av ulike faktorer. Modne frukter avgir en behagelig søt duft, som ikke bør lukte for gjennomtrengende som parfyme. I tillegg skal fargen på bollen være dyp gyllen gul rundt. Hvis melonen ble høstet litt grønn, er fruktkjøttet vanligvis veldig hardt. En moden honningmelon bør derimot vike litt når du trykker forsiktig på skinnet med fingrene. Men gir fruktkjøttet for mye i denne trykktesten, er det overmodent Prøve som da vanligvis også har en penetrerende, parfymert smak av fruktkjøttet å ha.
Oppbevar honningmelonen riktig
En moden honningmelon kan lagres i omtrent én til to uker i romtemperatur, avhengig av den faktiske modningsgraden. Denne retningslinjen gjelder imidlertid bare hvis skallet er intakt. Honningmeloner som allerede er kuttet bør konsumeres så raskt som mulig og kan brukes som Vannmeloner oppbevares i kjøleskapet i maks noen dager til. Meloner bør imidlertid alltid dekkes med litt matfilm på snittsiden, også i kjøleskapet. Dette forhindrer i det minste delvis at fremmed lukt fra andre matvarer trenger inn i kjøttet til melonene.
Dyrk honningmeloner selv
Egentlig kommer de fleste av honningmelonene på markedet her til lands fra følgende Regioner i vekst:
- Italia
- Spania
- Hellas
Utenom årstid honningmeloner er også tilgjengelige på flukt fra Costa Rica og Brasil. I din egen hage må du plante honningmelonen i god tid om våren foretrekkerhvis du vil høste moden frukt til høsten. Ideelt sett bør du plassere de unge plantene av honningmelonen i et drivhus i mai, hvor fruktene med god forsiktighet endrer fargen på fruktene fra grønn til honninggul om høsten.
Tips og triks
Når du dyrker i hagen, kan du også gjenkjenne fruktens modningstilstand ved at delene av honningmelonplanten dør av og begynner å tørke ut til tross for vanntilførselen.
