Rikelig høsting i hjemmet eller hagen

Spesielt ukomplisert: ferdige kultursett for hjem og hage

I motsetning til inokulering av stokker for dyrking i hagen, muliggjør de ferdige kultursettene en rask høsting. Soppgytingen lages sammen med substratmaterialet som f.eks Halmpellets, Flis etc. ä. levert for å blande selv. Instruksjoner for dette følger med. Med passende fuktighet vises fruktlegemene i løpet av få uker.

Dyrk østerssopp innendørs

Som innendørs planter tar soppkulturer liten plass. De kan plasseres på balkongen, i hagen eller i kjelleren på et skyggefullt sted ved temperaturer på rundt 10 ° C. Å høste innenfor dine egne fire vegger fungerer problemfritt, så lenge det er mørkt og fuktig nok. I tillegg tar det bare noen minutter fra innhøstingen til kasserollen. Ferskere sopp får du ikke!

Dyrk østerssopp selv i hagen

på tre Kultiverte sopp bærer fruktlegemer i flere år. Østerssopp vokser utelukkende på løvtre, hvorved kun tre som ikke er eldre enn fire til tolv uker etter hogst egner seg for inokulering med soppgyting. Fersk ved, som krydret ved, er uegnet for dyrking fordi mycelet ikke er i stand til å vokse gjennom friskt tre. Treets forsvar motvirker dette. Det er også viktig at barken på treverket fortsatt er intakt. I de tørkede og dermed sprukne stammene og grenene er ikke lenger nødvendig fuktighet tilgjengelig for mycelet.

Hvilke tresorter er egnet for østerssopp?

Når det gjelder tre, skilles det mellom harde og myke tresorter. Løvtre omfatter for eksempel eik, rød bøk, agnbøk, ask og lønn av eple- og pæretrærne, mens veden av bjørk, lind, selje, or eller poppel teller som bartre. vil. Sopp dyrket på bartre har en tendens til å produsere fruktlegemer raskere enn de på løvtre. Du kan ofte høste på bartre i det samme, men sikkert året etter, etter inokulering; kulturen forblir aktiv i omtrent tre år. Hardved kan derimot ofte først høstes etter et år, mens kulturen da kontinuerlig produserer fruktlegemer i fem til syv år.

Spesielt egnet treslag for dyrking av østerssopp er:

• Europeisk bøk
• bjørk
• Aske
• or
• poppel
• beitemark
• samt frukttrær