Oppbevar parasoller
Å oppbevare parasoller i kjøleskapet er et spørsmål om flaks. Det må være akkurat riktig klima i oppbevaringsområdet. Det må ikke være for fuktig, men heller ikke for tørt. Er det for mye fuktighet, formerer Parasol seg over natten, mangler den fuktighet tørker den raskt ut, blir seig og mister aromaen. Det er best å ikke gjøre noen eksperimenter og fryse parasollene som ikke blir konsumert umiddelbart. Dette krever litt forberedelser.
også lese
- Frys kongeøsterssopp - en verdig erstatning for steinsopp selv når den er frossen
- Frys ned plommer - "høst" lenger fra fryseren
- Soppsesongen - hvilke sopp kan finnes til hvilke tider
Frys parasoller
Alle former for paraplyen, fra trommestikkstadiet til den skjermede soppen, kan spises. Skal de fryses, må dette gjøres i rå tilstand. For å spare deg selv for litt arbeid, kan du forberede soppen klar til kjøkken før du fryser den. Det er best å panere parasollhattene som en schnitzel. Du kan deretter fryse den tilberedte soppen rå. Paraplyer kan oppbevares i fryseren i opptil ett år.
Forberedelsen til frysing forklart trinn for trinn
- Rens soppen og skille stilkene, for det er bare paraplyen som smaker.
- Skjær veldig store og tykke hatter i ca 1 cm tykke skiver.
- Salt og pepre soppen, vend først i mel, deretter i sammenpisket egg og brød med brødsmuler.
- Legg soppschnitzelen side ved side på et brett og frys på toppen.
- Så snart parasollene er gjennomfryst, kan du pakke dem i porsjoner i passende frysebokser og oppbevare dem i fryseren.
Forbered parasoller
De frosne panerte parasollene må aldri tines før tilberedning. Så snart soppen tiner, blir den grøtaktig og uspiselig. Ha soppen frossen i en panne med rikelig med varmt fett eller i en frityrkoker og stek den til den er sprø.
Hagejournalen friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil å skrive ut på egen hånd
