Finn skogruff til innhøstingen
Som en vill plante er ikke skogkrukken utbredt i alle regioner i Sentral-Europa. Det er imidlertid mest sannsynlig at den oppdages på skyggefulle steder i lys og ikke for tørr skog. Her danner han pga Selvsåing av frøene og Formering via rotløpere på hans plassering stort sett omfattende tepper som når en maksimal høyde på 30 centimeter. Dens karakteristiske blader, som er anordnet rundt stilken på en lanseaktig måte i lag, gjør det relativt vanskelig å forveksle den med andre planter. Woodruff er spesielt lett å finne fra april og mai, ikke bare på grunn av sin søte duft, når den Skogfruens storhetstid begynner. de blomstrer er formet som små hvite kors og sies å ha fungert som modell for utseendet til det sveitsiske flagget.
også lese
- Woodruff selv forplante og høste
- Trekk skogruff i potten og høst
- Woodruff når skal høstes og behandles?
Dyrk skogkransen selv
Hvis du ikke finner en skogruff i skogen rundt deg, kan du relativt enkelt finne en selv anlegg. Du kan gjøre dette med en skyggefull
plassering under trær eller busker i hagen bruk, eller woodruffen på et skyggefullt sted direkte i gryte anlegg. Siden det er en frostkim, varierer såtiden for skogruffen fra rundt september til desember. En større avling bør imidlertid kun oppnås fra de unge plantene i det andre vekståret, da beskjæringen i det første året hemmer plantene i deres utvikling og vekst.Det perfekte tidspunktet for å høste skogruff
I prinsippet kan skovhøst høstes fra vår til høst og bevart vil. Imidlertid er det definitivt en grunn til at planten, som også brukes til den typiske Maibowle, fokuserer på Høytid kuttes om våren. Med blomstre nemlig verdien av kumarinen som finnes i skogruffen stiger kraftig og med det risikoen for en Overdose, som kan føre til ubehag, hodepine og, hvis det tas regelmessig, til og med leverskade kunne. Derfor er det bedre å velge tidspunkt for høsting fra begynnelsen til midten av april eller, på kjølige steder, til midten av mai.
Gjør woodruffen holdbar
Skogkrubben kan enten gå gjennom Tørking eller frysing kan gjøres holdbar. Ulike metoder for tørking kan velges:
- henger bundne buketter på et luftig sted
- tørking i en dehydrator
- tørking ved lav temperatur i litt åpen ovn
For å fryse kan enten bundne buketter eller hakkede blader legges i fryseren i porsjoner.
Tips og triks
La den ferske skogruffen visne i noen timer etter høsting eller frys kort før du bruker den til mai-punch eller andre oppskrifter. Ved å dele kumarinen vil smaken da komme enda mer intenst frem.
WK