| Sopparter |
latinsk navn |
Tilgjengelige kulturer |
Substrat |
nyttig informasjon |
| Dyrket sopp |
Agaricus bisporus |
Ferdig kultur (inkl. substrat) |
strå |
forskjellige typer tilgjengelig |
| Shiitake |
Lentinula edodes |
Inokulasjonsdybler, korngyting, ferdigkultur |
Eik, rød og agnbøk, or, bjørk, kirsebær, kastanje |
sunn vital sopp fra Asia |
| Østerssopp, østerssopp |
Pleurotus ostreatus |
Inokulasjonsdybler, korngyting, ferdigkultur |
Pil, or, poppel, frukttrær, bjørk, ask, rød bøk |
innfødt vintersopp |
| Limesopp |
Pleurotus cornucopiae |
Inokulasjonsdybler, korngyting, ferdigkultur |
Lønn, selje, poppel, or, ask, rød bøk |
forekommer naturlig i alluviale skoger og langs elver |
| King Oyster Mushroom |
Pleurotus eryngii |
Korngyting, ferdig kultur |
strå |
basert i Sør-Europa |
| Brun hette |
Stropharia rugosoannulata |
Korngyting, ferdig kultur |
strå |
ikke forveksle det med kastanje-bolet! |
| Japansk pinne svamp |
Pholiota navnko |
Inokulasjonsdyvel, korngyting |
Frukttrær, selje, poppel, bjørk, eik, rød bøk |
Slektning av den lokale stokksvampen |
| Kinesisk morell, mu-feil |
Auricularia auricula-judae |
Korngyting, ferdig kultur |
Elderwood |
uunnværlig i asiatisk mat |
