Mulighetene på et øyeblikk + instruksjoner

Mynteblader er ganske enkelt lufttørke

Tørr luft er det sunneste og billigste konserveringsmidlet i verden. For at friske blader skal bli til tørket mynte, gjør følgende:

• hele skudd å høste inn på en tørr morgen, like før blomstre
• La en tredjedel av grenen stå igjen slik at et nytt skudd kan blomstre
• Skyll mynten grundig under kaldt rennende vann
• Tørk forsiktig med et kjøkkenhåndkle

Bind de tilberedte myntekvistene til små buketter med bast- eller gummivridninger. Heng opp ned på et mørkt, tørt sted. Brosjyrene er tørre innen 14 dager. Nå kan disse plukkes og oppbevares i en lufttett beholder.

Ovnen fungerer som en tørkemaskin

Hvis du ikke vil vente 14 dager på tørket mynte, kan du få fart på prosessen i ovnen. Slik gjør du det riktig:

• Fordel friske, rene mynteblader på en bakeplate
• Blader med en hvitt dekke finne ut av
• Forvarm ovnen til 50-60 grader Celsius med varmluftsovn
• la den stå på varmenivået i 5 minutter og slå av
• sett bakeplaten i ovnen

I løpet av de 20 minuttene som følger, sjekker du fremdriften av prosessen gjentatte ganger. Tørket mynte kan fortsatt være grønt. Når bladene rasler og krøller seg, er prosessen fullført. Trekk ut bakeplaten slik at mynten ikke blir brun likevel.

Komforttørking i dehydratoren

Luksusversjonen for tørket mynte tilbyr en praktisk dehydrator. Dette er en elektrisk drevet enhet med integrert konveksjonsvarme og flere siktbrett. Fordel de tilberedte myntebladene på denne slik at de ikke berører. Sett termostaten på laveste nivå.

I løpet av de neste minuttene, sjekk tørrhetsgraden til mynten med jevne mellomrom. Som i ovnen indikerer sprø blader at den tørkede mynten er klar.

Myntetørk hvert sekund – slik fungerer det i mikrobølgeovnen

Du har tørket mynte ved høy hastighet ved hjelp av mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, ta en passende tallerken og legg de ferske papirene på den. Plasser platen i enheten. La mikrobølgeovnen gå på laveste wattinnstilling hvert 10. sekund. Hvis den tørkede mynten blir brun, er den fortsatt egnet til å lage te.

Oppbevar tørket mynte på et trygt sted

Fuktighet er den største fienden til tørre urter. Hvis prosessen gikk problemfritt, legg bladene umiddelbart i en passende beholder. Disse inkluderer krukker med skrukork, lufttette Tupperware-krukker eller vakuumposer.

Tips og triks

Vil myntebukettene bare ikke tørke i kjelleren eller på loftet? Deretter legger du til avfukteren uten videre. Med dette lille trikset akselererer du prosessen betraktelig og forhindrer effektivt irriterende muggvekst.

GTH