bruksanvisning
Du trenger:
- en spirekrukke med en sil integrert i lokket
- hirse
- vann
også lese
- Tips for planting av hirse
- Hvordan bekjempe hirse i plenen med suksess
- Spirende furufrø - det lykkes garantert
Slik er det gjort:
- bløtlegg hirsen i tre ganger så mye kaldt vann over natten
- oppbevar glasset i skråstilling på et lett sted
- I de påfølgende dagene, skyll hirsen gjennom med vann to ganger om dagen og snu glasset tilbake til skråstilling
- etter bare kort tid bør du se de første bakteriene
- Den spirede hirsen er allerede klar til å spises i denne tilstanden
- hvis du venter lenger, vil det til og med dannes et lite rotfeste som du kan legge i jorden
- Avhengig av størrelsen du ønsker, skyll hirsen en siste gang før du høster kornene og legger dem til maten din
Oppbevaringskrav
Hirse spirer bare hvis temperatur og luftfuktighet er riktig. Pass på at kornene alltid er dekket med vann. I tillegg må glasset definitivt ha hull slik at oksygentilførselen er garantert. Tørket hirse kan oppbevares i kjøleskapet i rundt en uke. For å forlenge holdbarheten, tørk kornet i solen etter spiring. Når det gjelder frokostblandinger, er det absolutt verdt å tilberede store porsjoner på forhånd, som imidlertid bør inntas i løpet av uken.
Fordeler fremfor andre typer korn
I motsetning til rug, mais og C. hirse har et utrolig omfattende biologisk mangfold. Utallige varianter er tilgjengelig, fra brun hirse til mild gylden hirse, som alle smaker forskjellig. Selv i spiret form sikrer dette alltid variasjon ved spisebordet.
Helsefordeler
Hirse er allerede sunt uansett. Imidlertid økes helsegevinsten ved spiring, ettersom den biologiske verdien av vitaminene og mineralene øker. Kroppen kan absorbere dem bedre.
Brukes til spiret hirse
- i salater
- Til baking
- i fruktjuicer
- i müsli
- dryss på brød
