Kveder er brune inni: hva skal jeg gjøre?

Hvis kvedene er brune på innsiden, er ikke fruktene alltid råtne. Vi avslører her hvilke årsaker som kan være ansvarlige, hvordan de kan gjenkjennes og hvilke tiltak som skal iverksettes for å forhindre dem.

Overmoden

En mulig årsak til at kveder er brune på innsiden er fordi de er høye i modenhet. Fruktene er da ikke alltid råtne. I likhet med epler er det bare pektinet, som er tilstede i store mengder i fruktkjøttet, som endrer farge. Den samme effekten kan også observeres når en kuttet kvede utsettes for luft i lang tid.
Fruktene bør høstes når:

• loet på skallet kan lett gnis av
• de avgir en behagelig duft
• de blir gule

Vil den riktig tid og hvis fruktene fortsatt er brune på innsiden, bør pleieforholdene sjekkes.

tørrhet

Brun misfarging vises ikke bare på bladene når det mangler vann. Fruktene lider også av det. Frukt misfarget av tørke er spiselig uten problemer og kan behandles som vanlig. Noen få enkle tiltak kan imidlertid forhindre dette problemet.

Det er lurt å lage en septiktank rundt treristen når treet skal plantes. Bare følgende trinn er nødvendige for dette:

1. Det graves en grøft på fem til ti centimeter bred. Denne bør være minst ti centimeter dyp.
2. Sideveggene kan komprimeres ved å banke.
3. Grøfta er fylt med stein, grus eller grus. Sand er også et alternativ.

Når det regner, men også når treet vannes, siver vannet raskere og mer effektivt ned i bakken. Omsorgen blir forbedret og gjort enklere. Dette kan forhindre tørke. I faser uten nedbør må det imidlertid helles. Hvilket vann som er best egnet til dette avhenger av den respektive jordsmonnet.

Tips: Septiktanken kan også opprettes senere. Det eneste viktige her er at gropen ikke graves for dypt. Ellers kan røttene bli skadet.

Næringsmangel og pH

Mangel på kalsium kan føre til at fruktkjøttet blir brunt. Dette skjer oftere når pH-verdien er for lav for kvedetreet. Følgende punkter må overholdes:

• pH mellom 5 og 6,5
• Hvis verdiene er for lave, bruk kalk eller hardt vann fra springen
• Spred kompostjord på treristen om våren
• gjennomføre jevnlige analyser av jorda

De brune flekkene er også kjent som "peckiness". Ikke bare dukker de opp rundt kjernene, de vises til og med rett under skallet.

Tips: Hvis du ikke ønsker å sjekke pH-verdiene selv, kan du gi en prøve av underlaget til jernvarebutikker eller barnehager med passende service. Kostnadene for dette er vanligvis relativt lave.

kald

Hvis kvedene ikke høstes i tide, kan de bli brune inni på grunn av frostskader eller på grunn av temperaturer som er for lave over frysepunktet.
Fruktene bør derfor høstes så raskt som mulig. Å vente på en høyere grad av modenhet er ikke verdt med denne frukten. Selv en gylden gul farge er tilstrekkelig for å starte innhøstingen. Selv etter at du har tatt den av, bør ikke kvede oppbevares for kjølig. Selv temperaturene i kjøleskapet er for lave. Hvis fruktene fortsatt må lagres etter innhøstingen, anbefales et kjølig og tørt sted.

Tips: En boks fylt med sand for å lagre de høstede kvedene kan være ideell for å sikre lengre friskhet.

Forråtnelse

I tillegg til utilstrekkelig tilførsel av vann og næringsstoffer eller kulde, kan råte også føre til brune flekker i fruktene. Men hvordan kan dette gjenkjennes? Å være oppmerksom på følgende punkter hjelper:

• ubehagelig lukt som minner om eddik
• lodne belegg eller mugg
• Massen er myk og kan lett presses inn
• brune flekker eller blåmerker synlige fra utsiden

Tips: Selv med frukter som er litt råtne på ett sted, kan en stor del av kvede ofte spares til bearbeiding ved å skjære dem raust av.

ofte stilte spørsmål