Lag gulrotjuice
Gulrøtter kan juices med juiceren eller ved pureing. I begge tilfeller vaskes grønnsakene først og hvis gulrøttene ikke er ferske fra hagen bør de også skrelles.
også lese
- Sunn juice nytelse: Juice plommer
- Fem måter å juice druer på
- Juice juice for den daglige porsjonen av frukt og pærer
Juicing i juiceren
- Rens gulrøttene og skjær dem i ca 5 cm lange biter. Størrelsen avhenger av ytelsen til juiceren.
- Sett et glass eller oppsamlingsbeholderen under vasken og begynn å juice.
- Raffinér juicen etter din smak.
Den blir fruktig med eple- eller appelsinjuice, eventuelt med litt sitron eller honning.
Det blir solid med tomat- eller sellerijuice og litt salt og pepper.
Tilsett i alle fall noen dråper solsikke- eller rapsolje i juicen, for vitamin A og E er fettløselige, så kroppen kan bare ta dem opp i kombinasjon med olje.
Du bør innta gulrotjuice umiddelbart fordi den begynner å oksidere umiddelbart etter produksjon, noe som betyr at næringsstoffene den inneholder gradvis brytes ned. Selv i kjøleskapet holder den seg bare fersk i én dag.
Juicing ved pureing
Hvis det ikke er en juicepresse tilgjengelig, kan du også purere i mikserfestet på foodprosessoren eller med stavmikseren. Denne typen juice tar imidlertid litt lengre tid enn juiceren.
- Vask og rens grønnsakene og kutt biter som er små nok til at blenderen din kan pure det hele.
- Tilsett litt vann i pureen, dette vil gjøre pureen mer grøtaktig.
- Hell grøten i en stor kjele og tilsett ca en halv liter varmt vann.
- Bland godt og la det trekke i 30 minutter.
- Hell væsken gjennom en fin sil og samle saften i en annen beholder.
- Bruk en skje til å presse ut fruktkjøttet i silen.
- Bland gulrotjuicen med andre juicer etter din smak. Ikke glem teskjeen med olje!
Hagejournalen friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil å skrive ut på egen hånd
