Disse ville bærene egner seg også for dyrking i hagen
I tillegg til stikkelsbær, bjørnebær, bringebær og rips, kan følgende typer ville bær vurderes for dyrking av bær i hagen:
- Hagtorn
- Nyper
- eldre
- blåbær
- einebær
- Rognebær
- Tindved
- Slasker
- blåbær
- Korneliakirsebær
også lese
- Plant ville bær i hagen
- Høst sjalottløk i din egen hage
- Dyrke meloner og høste dem fra din egen hage?
Disse bærene omtales vanligvis som skogsbær fordi de er ville planter i skogen eller på Forekommer i skogkanten og tilhører ikke de klassiske hageplantene som finnes som kultivarer i nesten alle hager er.
Skogsbær som grunnlag for syltetøy, juice og alkoholholdige drikker
Noen ville bær som de ville formene til blåbæret eller de mørke bærskjermene til elden kan brukes Innhøstningstid nyt fersk. Andre typer ville bær kan noen ganger trygt konsumeres ferske, men er tradisjonelt mer en komponent av syltetøy, vitaminrik juice eller smaksingrediensen i hjemmelagde vin- og musserende vinkreasjoner samt i Fine konjakker. Blant sistnevnte bør spesielt nevnes rognebærsnapsen, som krever rundt 100 liter mos for produksjon av to liter konjakk. Nyper, cornel kirsebær, tyttebær og blåbær egner seg utmerket til å lage syltetøy. Fruktene av tindved kan bearbeides til en juice med spesielt høyt C-vitamininnhold.
Noen ville bær er ikke spesielt fordøyelige friske
Mens for eksempel rognebær vanligvis bare etter den Når den første frosten er høstet, bør bærene til einer tas med forsiktighet på grunn av ingrediensene Nyt. De kan imidlertid brukes til produksjon av røkt mel eller som en viktig smakstilsetning for gin. På eldre Mange gartnere lar bare en del av bærskjermen modnes, siden de duftende blomstene allerede har blitt duftet måneder i forveien Bruk til produksjon av musserende fruktig hyllebær eller bruk blomstene med mye sukker i vann som hjemmelaget drikkesirup søke om. Det bør utvises forsiktighet med nypene, da de noen ganger kan provosere allergiske reaksjoner Nøtter fra innsiden både for fersk konsum og før videre bearbeiding samvittighetsfullt ta bort.
Tips
Den som fortsatt sjelden forekommer i private hager Cornelian kirsebær Ikke bare bærer den ekstremt smakfulle frukter, den er også viktig på grunn av sin tidlige blomstringsperiode fra februar og utover Biebeite.
