Paprika - frukt eller grønnsaker - hva gjør forskjellen?
Faktum er: De forskjellige sortene paprika er like krydret som egenskapene som skiller mellom frukt og grønnsaker er uklare. Avhengig av om du ser på det fra botanikk eller matperspektiv: Fra et botanisk synspunkt vokser det
- Frukt fra en befruktet blomst
- Grønnsaker, derimot, fra andre deler av planten
I mat kommer frukt fra flerårige planter og grønnsaker fra ettårige.
Men i henhold til denne definisjonen forblir svaret tvetydig. Fordi hvis Paprika i kjelen eller bed, de vokser som tomater, squash og agurker fra en blomst og er derfor en del av frukten. Men som en ettårig plante tilhører de grønnsaken i henhold til definisjonen av mat.
Paprika - fruktgrønnsaken eller grønnsaksfrukten
Tips og triks
En annen definisjon fra kjøkkenet: frukt kan stort sett spises rå. Grønnsaker kan spises dampet eller kokt. Moden frukt er myk, mens grønnsaker er harde og vanskelige å tygge. Når vi tenker på grønnsaker, tenker vi på forretter, og når vi tenker på frukt, tenker vi på desserter. Frukt eller grønnsaker? Hovedsakelig fersk paprika fra hagen. De smakte godt og er sunne.
