Klassisk med middelhavssjarm
Blant de mer enn 60 ville artene er vi spesielt imponert over Ocimum basilicum-variantene. Denne arten imponerer med sine mangfoldige kulturformer, som er preget av individuelle blad- og vekstformer samt en unik aroma:
- Genovese: den ubestridte topphunden blant basilikumvariantene, med store, frodige grønne blader
- Rosso: scorer med mørkerødt løvverk og en intens smak
- a Foglia di lattuga: den napolitanske klassikeren med umiskjennelige, bølgete blader
- Stor grønn: utvikler en kraftig vane og er samtidig god værbestandig
- Mørk opal: med lilla blader og en rosa blomstre en ekte fryd for øyet i hver hage
også lese
- Under hvilke forhold kan basilikum overvintre?
- Kan basilikum dyrkes i flere år?
- Hvordan kan thailandsk basilikum overvintre?
Med sine delikate blader trives klassikerne helst som ettårig i hagen og på balkongen. Hvis du vil bevare den uforlignelige aromaen, bør den høstes fersk sett inn, frys eller tørk.
Trendy og flerårig - Thai basilikum
Følgende typer og varianter spiller i sin egen aromaliga innenfor den store basilikumfamilien. Hvis du ikke vet hva du skal gjøre, kan du klumpe disse typer basilikum sammen under navnet Thai basilikum. De viser ganske bemerkelsesverdige forskjeller:
- Horapa: også kjent som 'søt basilikum', overbeviser med en smak som minner om anis og lakris
- Bai Maenglak: også passende referert til som 'sitronbasilikum', foredler fisk, drinker og supper, bra å fryse
- Bai Kaprao: litt oppvarmet, det smaker godt nellik og kanel, ideelt for det flerårig Kultur
Basilikum fra fjerne land
Den kosmopolitiske hobbygartneren vil være interessert i følgende typer basilikum fra hele verden:
- Russisk buskbasilikum 'Gorbatsjov': hvite blomster på dekorative, røde stilker og en delikat smak
- Kubansk busk basilikum 'Cuba': med små, grønne blader og liten trang til å blomstre
- Hvitfarget buskbasilikum 'Pesto Perpetuo': skaper et magisk blikkfang med variert bladverk
- Rød-grønn busk basilikum 'African Blue': som alle afrikanske basilikumarter, ideelt egnet som flerårig plante
Tips og triks
Med basilikumtreet (ocimum gratissimum) immigrerte en art fra India til Europa, som kan nå en høyde på 150 centimeter. Bladene utstråler en behagelig nellikaroma og er samtidig så robuste at de kan være overvintring virker ganske realistisk.
GTH
