Er valnøtter frosset med eller uten skall?
Kun valnøttkjerner kan fryses, så skallet må knekkes før frysing. Dette harde arbeidet kan lett ta timer. Men til syvende og sist må valnøttene skrelles av før de kan spises. De som holder ut nå vil bli belønnet med tidsbesparelser senere.
også lese
- Frys nøtter og oppbevar nøtter som ekorn gjør
- Tørking av ferske valnøtter - men i tørketrommelen?
- Granateplefrø er enkle å fryse
Sjekk valnøttkjerner kritisk
Valnøtter er et rent naturprodukt som er utsatt for mange påvirkninger. Selv om det harde skallet beskytter de myke kjernene godt, kan det ikke helt forhindre skade. Etter å ha knekket den, ta en nærmere titt på hver kjerne og sorter ut alle kjerner som ikke er feilfrie:
- tørkede kjerner
- Kjerner med spor av mugg
- pitted kjerner
Forbered valnøtter for senere bruk
Valnøttkjerner er et populært mellommåltid, ingrediensene de inneholder sies å ha en positiv effekt på hjernens ytelse. Men stort sett brukes valnøtter til baking. Det er derfor fornuftig å fryse dem i den formen de vil være nødvendige senere.
- hele valnøttkjerner er ideelle som snacks
- Hakk valnøtter til baking
- grov eller fin etter behov
Tips
Valnøtter kan knuses med en kjevle raskere enn med en kniv. For å gjøre dette, legg nøttene i en stor pose og rull dem over med kjevlen flere ganger.
Vei valnøttene passende
Siden hele mengden frosne valnøtter aldri brukes på en gang, bør den deles i passende porsjoner før frysing. I motsetning til annen frossenmat spiller skjellene en viktig rolle her.
Bakeoppskrifter fungerer med nøyaktig spesifiserte mengder, på overholdelse som suksessen avhenger av. Vanligvis kreves det 100 eller 200 gram valnøtter. Fyll flere små fryseposer med disse mengdene og merk dem deretter. På denne måten blir det ingen rester etter steking.
varighet
Best-før-datoen til de frosne valnøttene gjør at de kan brukes til neste høsting. Disse sunne nøttene kan holde seg i det frostige miljøet i hele 12 måneder uten å miste smaken.
Tiner på minutter
Valnøtter beregnet på å berike en kake kan brukes rett fra fryseren. Innen kaken er i ovnen er de små bitene for lengst tint. Ovnsvarmen gjør resten.
Valnøtter, som er ment å spises rå, er like enkle å bruke. Hvis appetitten for disse frøene er spontant vekket, kan den tilfredsstilles ca. 15 minutter senere. Kjernene trenger ikke lenger å tine.
Mal frosne valnøtter
Hvis du foretrekker å behandle de frosne valnøttene i malt form, trenger du ikke vente på at de tiner ut.
Ha de fortsatt frostige nøttene direkte i mikseren, fordi de kan males veldig fint selv i denne tilstanden.
Hagejournalen friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil å skrive ut på egen hånd