Høst paprika på forskjellige modningsstadier
Enten fylt, dampet, grillet eller tørket - Paprika fra egen hage eller balkong smaker deilig. Med riktig omsorg kan de finnes i overflod Høst ferdig moden paprika.
også lese
- Slik blir grønn paprika rød - velprøvde metoder for å modne paprika
- Høsting av agurker - man bør være oppmerksom på dette
- Slik kan paprika tørkes og males
Hvorfor foretrekker du rødt fremfor grønt?
Mange elsker paprika, men foretrekker de røde eller gule belgene fremfor de grønne. Hvorfor? Den grønne paprikaen er ikke en annen variant; de er ennå ikke modne. Derfor, sammenlignet med de røde belgene, smaker de ikke fruktig og søtt, men heller bittert. Frø fra umodne belger er ikke i stand til å spire og for Trekk paprika selv passer ikke.
Uansett hvilken type pepper – innhøstingstiden er den samme
Det tar rundt 3 uker før grønn paprika blir moden og rød. Innhøstingssesongen begynner i juli og varer til oktober. Dekker du pepperplanter med folie om høsten eller overvintrer i drivhuset, kan du forlenge høstetiden med ytterligere 3 til 4 uker og nyte friske belger i hagen i november.
Grønn paprika modnes etter høsting
Grønn paprika kan ikke bare modnes. Men denne metoden har bevist seg selv: Pakk paprikaene i en boks. Legg modne tomater i midten, lukk boksen godt og sett kjølig i 2 til 3 uker. Sjekk boksen ofte for å sikre at den er helt tørr. Og så er det bare å la deg overraske om de grønne belgene har blitt røde.
De 3 viktigste tipsene for høsting av paprika
- Høst kun paprika når de er helt modne. Dette garanterer det høyeste vitamininnholdet og den beste aromaen.
- Høst paprika om morgenen eller tidlig om morgenen fordi det er da de har mest næringsstoffer.
- Skjær av paprikaene med en skarp prosesskniv eller saks for ikke å skade skuddene og andre frukter.
Tips og triks
Paprikaene skal høstes innen slutten av oktober. Etter at belgen er skilt ut, rekker planten å lukke de åpne stilkene igjen til frosten bryter.
