Dyrk knoller
Skjær av en to-tommers bit ingefær som har flere sovende øyne. Kuttene legges i lunkent vann over natten. Neste dag, forberede plantepotter med en næringsrik Pottejord før. Sett knollene inn i underlaget slik at vegetasjonen peker oppover. Dekk dette med et to centimeter tykt lag med underlag og hold det jevnt fuktig. Jordstengler spirer når stedet byr på lyse og varme forhold.
også lese
- Ingefær som sesongplante i åkeren
- Fra knollen til ingefærblomsten
- Dvale ingefær enkelt i huset
Høst rhizom
Når hun Høst ingefær avhenger av plantedatoen. Det tar åtte til ti måneder for planten å utvikle jordstengler som er klare til å bli høstet. Rotknoller plantet om våren har multiplisert med høsten. Når bladene til den sivlignende planten gulner, har den ideelle høstdatoen kommet. Jo tidligere du høster, jo knasere og saftigere smaker knollene.
Instruksjoner og gjenbruk
Grav opp den underjordiske plantedelen og fjern jordsmulene. Du kan enten bruke hele roten eller kutte av et stort stykke og legge resten tilbake i jorden.
Ingefær overvintret i et mørkt rom med temperaturer rundt ti grader. Hvis termometeret stiger, tørker jordblandingen raskere ut. Du trenger ikke vanne underlaget i vegetasjonspausen.Oppbevar ingefær riktig
Små mengder kreves for tilberedning av asiatiske retter. Jordstengelen vil holde seg intakt i flere uker hvis den oppbevares på et kjølig og mørkt sted. Grensesnitt blir lignified over tid slik at innsiden forblir beskyttet. Mugg kan imidlertid lett sette seg på fibrene i kjøleskapet.
Tips for lang holdbarhet:
- Dekk grensesnittet med bivoksklut og oppbevar knollen i en kjølig plastboks
- Fukt kluten, pakk røttene inn i den og oppbevar i grønnsaksskuffen
- skrelles og kuttes i strimler Frys ingefæren
- Bløtlegg de revne rhizombitene i eddik