Legger grunnlaget for en god høst
Planting av pepperrot-siderøttene, kjent som Fechser, legger grunnlaget for en tilfredsstillende høst. Den fra den forrige årstid Fechser lagret må være basert på visse kriterier plantet vil:
- i en humusrik og dyp jord
- i henhold til skjæremerket med riktig side opp
- med den øvre enden fem centimeter under bakken
- med den nedre enden omtrent ti centimeter under jordoverflaten
også lese
- Pepperrot: dyrking og bruk av den medisinske og aromatiske planten
- Høst fersk ingefær fra din egen hage
- Plant pepperrot i din egen hage
Fechser kan bare vokse en rett og sterk pælerot hvis plantevinkelen er ideell.
Riktig pleie av pepperrot for en rik avling
For dyrking av pepperrot fra mars og april bør jorda i det respektive bedet gjødsles med fersk gjødsel ca seks til åtte uker i forveien. Hvis den øvre tredjedelen av røttene er kortvarig eksponert i juni og frigjort fra siderøtter, energitilførselen fra de lange bladene konsentrerer seg bedre om treningen av Hovedrot. Om sommeren kan det også tilsettes lett gjødsel for å gi pepperroten nok næring.
Høst pepperroten
Så snart bladene på pepperroten visner om høsten, er veksten av de ettertraktede og smakfulle røttene fullført. Du kan da bruke en spade forsiktig gravd ut. Røttene kan også bli liggende i bakken på frostfri dybde og gradvis bli friske utover vinteren høstet og bli fortært. For oppbevaring i kjelleren frigjøres røttene fra eventuelle blader som fortsatt fester seg med en kniv og hamres i fuktig sand, uvasket.
Oppbevar pepperrot riktig
En enkel og rimelig måte å oppbevare pepperrot på er å la røttene ligge i bedet på et frostfritt dyp av jorden. Selv når de hamres i fuktig sand, vil røttene vare i flere måneder, men miste noe av skarpheten i prosessen. Pepperrot kan også tørkes skånsomt i revet form og oppbevares i glasskrukker for bruk som krydder.
Tips og triks
Ønsker du å høste pepperrot igjen neste år, bør du være oppmerksom på pepperrotsiderøttene kalt Fechser. Denne skiller du fra hovedroten med en kniv slik at du fortsatt kan se den oppovervendte siden senere for omplanting om våren. Oppbevar Fechser uvasket og ideelt sett i sandkasser i en kjølig kjeller. Du burde ikke Multiplikasjon Hvis du vil ha pepperrot i hagen din, må du grave opp alle røttene. Ellers kan pepperroten spire igjen selv fra de minste rotbitene.