innholdsfortegnelse
- Mørk spire persille
- Beste spiretid og spiretid
- Spiretemperatur
- ofte stilte spørsmål
Persille (Petroselinum crispum) er en av klassikerne blant kjøkkenurter, uansett om det er krøllete eller bladpersille. Den er aromatisk og allsidig. Imidlertid er det ofte problemer med spiringen, da persillen stiller visse krav til spiretid og spiretemperatur.
I et nøtteskall
- Petroselinum crispum spirer veldig sakte
- ikke alle frø spirer godt
- Frø bør ikke være for gamle
- Spiring avhenger av frø, plassering, jordtilstand og jordtemperatur
Mørk spire persille
I utgangspunktet trenger alle planter lys for å spire. Forskjellen ligger i intensiteten. I motsetning til mange andre urter persille tilhører de såkalte mørke bakteriene. Frøene må derfor alltid holdes mørke. Hvis du ikke sår dem dypt nok, vil de spire langsommere. De reagerer på langbølget, det vil si lavenergilys som kan trenge gjennom tynnere jordlag. I kontrast vil kortbølget (høyenergi) lys hemme spiring.
Tips: Frøene som brukes bør ikke være eldre enn to år, fordi persillefrø forblir levedyktige i omtrent to år. Selv optimal oppbevaring ved 10-14 grader endrer ikke på det.
Beste spiretid og spiretid
Alle frø, inkludert de av Petroselinum crispum, trenger en viss tid på å spire. Tidlige persillefrø spirer veldig sakte og uregelmessig, da de hindres av kald, våt og skorpejord.
- jo kaldere jord, jo mer kjedelig er spireprosessen
- Frø om våren tar omtrent fire til seks uker å spire
- noen ganger enda lenger
- ikke alle frø er spirebare
- senere såinger i august spirer mye bedre
- jo varmere jord, jo kortere spiretid
- Spiring da vanligvis innen to uker
Generelt antas det en spiretid på 21-28 dager. Avlingsrotasjonen spiller også en rolle, fordi persille er uforenlig med seg selv og andre skjermbilder. Som et resultat bør de bare sås på samme sted hvert fjerde til femte år.
Spiretemperatur
Spiretemperaturen til persille refererer alltid til jord eller underlaget og ikke omgivelsestemperaturen. Persillefrø spirer vanligvis fra en temperatur på ca. tre grader. Men det tar da tre til fire ganger så lang tid som det normalt gjør. Frøene kan spire, men på grunn av den lange perioden de ligger i jorden er det fare for råte, muggdannelse og spising, samt sopp og bakterier.
- Gulvtemperatur minst åtte grader
- Spiretid da ca åtte uker
- Om nødvendig, forspire frø
- optimal spiretemperatur er 20-25 grader
- ved temperaturer rundt 12 grader, ca 25 dager til spiring
- ved 20 grader ca 12 dager
Dersom idealtemperaturen kun overskrides med to til tre grader, kan dette svekke spireevnen og forsinke spiringen i flere dager. Hvis det faller betydelig under dette, kan frøene dø.
Tips: Det viktigste når man forspirer persille i huset er fuktighet og riktig spiretemperatur. Frøene er kun forspiret til det ytre frøskåret er brutt og en liten kim kan sees.
ofte stilte spørsmål
Det er fornuftig fordi persille spirer veldig sakte, spesielt tidlig såing. De er mest utsatt på grunn av de ugunstige forholdene. Det er en risiko for at de spirer dårlig eller ikke i det hele tatt uten skikkelig forberedelse. I tillegg kan du oppnå en vekstfordel på opptil fem uker med en forkultur.
For å gjøre dette, la dem trekke i et glass varmt vann i noen timer. Spred dem så på pottejord og dekk dem en til to centimeter tykke med jord. Det hele legges så i vinduskarmen. Ved 20 grader spirer frøene på ca. 14 dager.
Årsaken kan være en ugunstig plassering, en utarmet, vannmettet eller for kald jord samt soppsykdommer i jorda eller manglende overholdelse av vekstskiftet. Underordnede frø kan også være ansvarlige. Det er best å så på forskjellige steder. Dette øker sannsynligheten for at en god plass blir der.
