Mindre ville former med syrlige frukter
De nevnte ville formene vokser betydelig lavere, men mer forgrenet enn sine kultiverte motstykker. Det er de også Ville aroniabær mindre og syrlig smak. Dette skyldes hovedsakelig den høyere konsentrasjonen av garvesyre. De dyrkede formene ble derimot avlet mer mot en mildere/søtere smak. Aronia prunifolia-varianten er spesielt utbredt i Canada og USA, selv om den i utgangspunktet bare er en naturlig hybrid (dvs. H. Cross) fra de to mer vanlige artene Aronia melanocarpa og Aronia arbutifolia.
også lese
- Aronia elsker en solrik beliggenhet
- Chokeberry Aronia - en roseplante er hjemme hos oss
- Aronia Melanocarpa - det sunne mirakelbæret
Kjennetegn
For Dyrking i hagen Den "svarte aroniabær" (Aronia melanocarpa) er av spesiell betydning, som det finnes mange forskjellige varianter av fra mange europeiske land. Det er imidlertid bare den rikt bærende og meget hardføre varianten "Hugin" fra Sverige som er en av de rene representantene for "svart aronia", alle andre er faktisk krysningsprodukter. Den ekte "svarte chokeberry" kjennetegnes av seks til ti millimeter store, blanke sorte frukter og mindre, smalere blader. Plantene er ikke hårete. Hybridene er derimot preget av større blader, frukter som veier 1,0 til 1,5 gram og lilla-svarte i fargen. I tillegg skinner disse bærene relativt lite. I motsetning til "svart aronia" er buskene litt hårete.
Hvilke aronia-varianter finnes det?
1. Hugin - Svensk sort som er ekstremt hardfør og veldig robust. Busken forblir ganske liten og egner seg derfor også godt til å plante i potter på terrassen eller balkongen.
2. Viking - Denne sorten kommer fra kalde Finland og er også veldig robust. Fruktene er forholdsvis store med en vekt på 1,5 gram, og det er også en svært høyytende variant.
3. Nero - Denne aroniaen kommer opprinnelig fra Russland. Det er for tiden den mest produktive og også den mest dyrkede sorten. Den har større korymber og når en fruktvekt mellom 1,0 og 1,5 gram. Fruktene er veldig saftige og er ideelle for å lage syltetøy og gelé. Det er en senmodnende variant.
4. Rubina - Denne Aronia fra Ungarn er en krysning mellom Viking og en annen russisk variant. Den svært høye (opptil 3,5 meter!) voksende busken bærer tidlig modning, ganske store bær med en fruktvekt mellom 1,2 og 1,8 gram.
5. Aronia - Denne aroniaen fra Danmark er rikt fruktig, men bærer mye, men ganske små, frukter.
Sortene som er listet opp er selvsagt ikke komplette, da det finnes en rekke andre varianter fra alle mulige land. Imidlertid er smaken på frukten den samme for alle varianter, som spenner fra syrlig til søtlig-sur.
Tips og triks
Det er ikke uten grunn at Nero-sorten dyrkes så ofte: Selv med lite omhu er denne aronia spesielt produktiv, men ikke i det hele tatt utsatt for sykdommer og skadedyrsangrep. Frukten beskytter seg selv gjennom den høye andelen garvesyre i huden – dette gjør den trygg for insekter og lignende. en. ikke veldig attraktivt.
