Det at kiwien er en klimafrukt gjør det mulig for oss å bruke frukten hele året å kunne nyte. De er nemlig i Land i vekst høstes umoden og modnes ettermens de blir transportert og deretter lagret.
også lese
- Hvordan kan kiwi modnes?
- Moden kiwi til hunden din
- Hannkiwi er ansvarlig for befruktning
Butikkkjøpt kiwi
Når du kjøper kiwi, vær oppmerksom på graden av modenhet. Kjøper du frukten på forhånd, kan den være hard som poteter. De harde fruktene kan oppbevares i kjøleskapet i flere uker uten problemer og legges lunt ved siden av den andre frukten i noen dager før inntak. Hvis du vil bruke kiwi umiddelbart etter at du har kjøpt den, velger du fruktene som allerede er litt mykere å ta på.
Lagre kiwi fra vår egen innhøsting
I mellomtiden har de Kiwi planter fant også veien til hushager. Den eksotiske klatrefrukten leverer her til lands på egnet sted Variasjonsvalg også bra Inntekt. I de tempererte klimaene er kiwiene mellom Sent i oktober og begynnelsen av novemberhøstes umodent, eventuelt etter den første lette frosten. Frukt høstet for tidlig forblir sure.
Etter innhøsting kiwiene oppbevares kjølig i noen uker til de er klare til å spises, temperaturer på 10 til 15 °C, f.eks. B. i kjelleren. Ettlags oppbevaring i bokser er gunstig for holdbarheten. Fruktene beregnet på tidlig konsum bringes til et varmt sted noen dager i forveien, hvor de blir myke og utvikler sin fulle aroma.
Tips og triks
De fleste kiwiene kommer til Tyskland fra Italia, New Zealand eller Chile. På den sørlige halvkule høstes de fra april til juni, i Sør-Europa fra oktober.
n/A
Hagejournalen friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil å skrive ut på egen hånd
