- ulik navnebruk
- forskjellige toner i smak
- forskjellig tekstur på skallet
- blomster av forskjellige typer i detalj
Forskjell 1 - navnet
Den lignende lyden kan føre til forvirring. Ordet aprikos er bare det vanlige navnet på aprikos i Sør-Tyskland og Østerrike. Navnet Mirabelle, derimot, er avledet fra det latinske "mirabilis" og betyr noe sånt som fantastisk. Alternativt er mirabelleplommer også kjent som gule plommer. Alle som har prøvd begge en gang, vet av smaken alene at det skjuler seg to helt forskjellige frukter bak begge navnene.
også lese
- Blomstringstid for mirabelplommen - når blomstrer mirabellpommetrærne?
- Er den ville mirabellplommen giftig?
- Beskjæring av Mirabelle plommetre - timing er avgjørende
Forskjell 2 - smaken
Mirabelle-plommer har en veldig fast fruktkjøtt. Den kan enkelt løsnes fra kjernen. I tillegg til deres gule farge og størrelse, er begge fruktene veldig like på disse punktene. En av hovedforskjellene mellom aprikos og mirabelle plomme er imidlertid smaken. Mirabelle-plommer smaker intenst søtt til søtt og surt. Aprikoser har derimot en litt mandelaktig aroma. Modne frukter bringer en delikat sødme med seg, mens mindre utviklede varianter smaker tørt og meningsløst.
Forskjell 3 - følelsen
Du vil merke en klar forskjell, spesielt når du stryker huden på begge fruktene. Mirabelleplommer har et glatt og fast skall, mens overflaten på aprikoser er karakteristisk myk og litt ru. Smaken av skallet på mirabelle-plommen skiller seg fra aprikosen, med en lett bitter aroma.
Forskjell 4 - blomsten
Ikke bare blomstrer aprikoser allerede i mars, mens mirabellens blomst faller på april og mai. Utseendet til blomstene er også forskjellig, om enn bare i detalj. Begge frukttrærne skinner i fantastisk hvit blomst. I motsetning til de rene hvite skjermbildene til Mirabelle-plommen, har aprikosblomster mørkerøde aksenter inni.
Mirabelle plommer og aprikoser til felles
Begge fruktene har selvfølgelig også sterke likheter. I tillegg til sannsynligheten for å forveksle navnet, bør det lignende utseendet nevnes. Begge frukttypene er runde, omtrent tre til fem centimeter store og har en intens gul farge med røde flekker. Dette er ikke overraskende siden mirabelleplommer og aprikoser tilhører samme slekt. Begge er roseplanter av slekten Prunus, dvs. representanter for plommene.