Interessante fakta om kiwi
Den kalorifattige kiwien er full av vitaminer og mineraler. Det er en av de mest næringsrike fruktene og gir også kroppen rikelig med fiber for god fordøyelse. Vitenskapelige studier viser at regelmessig inntak av kiwi har ekstremt positive effekter på menneskers helse.
også lese
- Er kiwi frukt eller grønnsak?
- Kiwi dyrkes over hele verden
- Hvor kommer kiwi fra?
Skinnet på kiwien er egentlig spiselig, men du bør kun spise en økologisk kiwi med skinnet. Her kan du være sikker på at det ikke var plantevernmiddelbehandling av skallet. Hvis hårene på huden kommer i veien, kan du fjerne dem med en grønnsaksbørste.
Hvordan skrelles en kiwi rent?
Ved bearbeiding av alle typer frukt og grønt er det tips og triks for hvordan du best kan gå frem, inkludert skrelling av kiwi.
Dette trikset fungerer spesielt godt med svært modne frukter:
- Skjær endene av kiwien i tynne skiver.
- Skyv en skje forsiktig inn under huden og vri den rundt fruktkjøttet.
- Når skallet er helt løsnet, kan det rives opp med fingrene og fjernes.
Hvis kiwien fortsatt er ganske fast, fortsett litt annerledes:
- Igjen, skjær av begge ender av frukten med en kniv.
- Legg frukten på et arbeidsbrett.
- Bruk en skarp kniv og skjær skallet i tynne strimler fra topp til bunn.
- Følg konturen til kiwien.
- Denne metoden har den fordelen at fruktkjøttet ikke kommer i kontakt med de bittesmå hårene på huden.
Du kan også enkelt skrelle av faste kiwi med en grønnsaksskreller. Skjær endene av frukten i tynne skiver og bruk skrelleren til å fjerne tynne strimler av skinn fra topp til bunn.
Glassetrikset
Hvis du ikke har en passende kniv eller skje for hånden, men likevel ønsker å spise en kiwi, er et drikkeglass alt du trenger for å skrelle den. Du må imidlertid kutte frukten i to på langs først. Om nødvendig kan du også bruke en smørkniv. Press nå snittflaten på kiwien mot den øvre kanten av glasset. Kanten skal gli inn under kiwiskinnet. Trekk nå frukten ned med et lite trykk slik at fruktkjøttet løsnes med glasset. På slutten holder du bollen i hånden, halve kiwien er i glasset.
Hagejournalen friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil å skrive ut på egen hånd