Ikke spis bærene rå
Disse bærformede steinfruktene smaker ubehagelig surt og melete og egner seg ikke til råkonsum. I motsetning til hva mange tror, er de imidlertid verken giftige eller spiselige. Bare de to til fem frøene til nøttefruktene inneholder spor av cyanogene glykosider og er lett giftige når de tygges. Alle andre deler av planten er giftfri.
også lese
- Er fruktene av ripsene giftige?
- Veksten av ildtornet
- Hvor giftige er blåklokker egentlig?
Konsentrasjonen av giftstoffer i bærene er så lav at det ikke er symptomer på forgiftning selv etter inntak av store mengder. Hos sensitive mennesker og barn kan inntak av rå frukt føre til lette gastrointestinale plager, kvalme, oppkast eller diaré.
Bærene - skinnende smykker i den kalde årstiden
Ildtornbærene faller ikke av om høsten og blir liggende på veden hele vinteren (vinterkyr). De tjener som verdifull mat for mange fuglearter i den kalde årstiden og bør derfor ikke kuttes av om høsten. Til og med ved sommerklippet du bør ikke fjerne alt som har visnet, ellers vil den attraktive busken bare vokse noen få eller ingen bær i det hele tatt.
En spesiell godbit når den er tilberedt
Deilig syltetøy kan lages av de spiselige bærene til ildtornet, som takket være sin eksotiske smak er en vellykket forandring fra andre varianter. Det er tilrådelig å føre bærene eller den tilberedte frukten spredt gjennom en sil for å fjerne frøene.
Tips og triks
I nødstider ble steinfruktene brent og brukt som kaffeerstatning.
SKb
