Sikori trenger noe for å bli høstet
I sommermånedene danner sikori en rosett av blader med en pælerot som er omtrent seks centimeter lang. Etter en hvilefase vokser en knopplignende spire fra denne ved lave temperaturer i vintermånedene, hvorfra det senere skulle dannes en flergrenet blomsterstand.
også lese
- Sikoridyrking - unntaket fra regelen
- Sikori: en venn av vintersesongen
- Vask sikorien og gjør den klar til konsum
Plasseringskrav
Sikori foretrekker et solrikt til delvis skyggefullt sted med løs jord der de sterke røttene kan utvikle seg godt. Om mulig bør ikke underlaget være for rikt på nitrogen. For mye nitrogen fremmer bladmassen og gjør at røttene ikke utvikler seg like godt.
Så sikori og hakk det opp
- Rett tid for det såing er midten til slutten av mai.
- Hold en radavstand på 30 centimeter og en sådybde på én til to centimeter.
- Fukt jorden jevnt. Stående fuktighet og vedvarende tørrhet bør unngås.
- Når frøene har kommet ut etter omtrent tre til fire uker, tynner du plantene til ti centimeter. Den nære avstanden fremmer dannelsen av enkeltskuddsrøtter.
Sikori er ekstremt lett å ta vare på i sommermånedene. Vann regelmessig og løsne jorda av og til. Tilleggsgjødsling med moden kompost eller anbefales på dårlig jord Hornspon.(€ 32,93 hos Amazon *)
Tvinge kultur
Hvis de ytre bladene på sikorien blir gule i slutten av oktober, løfter du røttene forsiktig ut av jorden med en gravegaffel.
La så røttene ligge på bedet i noen dager slik at næringsstoffene kan vandre tilbake i knollen. Fjern så de ytre bladene og stikk røttene oppreist i fuktig sand. Oppbevares på et veldig kjølig sted ved 0 til 3 grader i en uke.
Legg så sikorien til å flyte i et mørkt rom med temperaturer på 10 til maks 18 grader. Hvis lys trenger inn i det grønne rommet, dekk til karene med tomme for for eksempel å gjøre det mørkere Blomsterkasser(€ 149,00 hos Amazon *) borte.
Etter omtrent fire til seks uker har kjeglene som dannes nådd en lengde på 15 centimeter og kan brytes av.
Tips
Du kan kjøpe forskjellige typer sikori i butikkene, som hovedsakelig er forskjellige når det gjelder innhøstingstidspunkt. Noen trenger et topplag med jord eller sand, mens andre ikke gjør det.
