Alle typer balsam er lett giftige
Alle slags Impatiens - både den indiske balsamen, den fargerike balsamen, den store balsamen, etc. - er giftige. Stilkene og bladene bør ikke spises, spesielt når de er rå. De inneholder glykosider. Blomstene og frøene er derimot giftfrie og jevne spiselig.
også lese
- Bekjempe balsam: manuelt og kjemisk
- Balsamen: alle fakta i en profil
- Fire interessante balsamarter
Hvordan smaker blomstene og frøene?
Blomstene kan brukes som dekorasjon til ulike retter som salater og ostefat. De smaker behagelig søtt og bokstavelig talt smelter på tungen. Smaken av de små svartbrune frøene minner om milde nøtter. De er ekstremt oljerike og sunne.
Hva er effekten av forgiftning?
Hvis et dyr eller menneske har spist for mange friske balsamblader, kan det føre til ulike typiske symptomer på forgiftning. Disse inkluderer for eksempel:
- kvalme
- Kaste opp
- diaré
- svimmelhet
- Mage-tarmkramper
Balsam som medisinsk urt
Balsamen er ennå ikke undersøkt i detalj. Men det er kjent at det kan brukes som en medisinsk urt. Den har blant annet en vanndrivende, antibakteriell, avførende effekt og fremkaller kvalme. Utvendig kan den brukes mot betennelser, insektbitt, hemoroider og til rengjøring av sår. Den aktive ingrediensen quercetin fungerer også som et antihistamin.
Tips
Selv om det krever mye tålmodighet, kan du høste frøene om høsten. For å gjøre dette, er det best å sette en pose eller annen beholder rundt den lukkede, men modne kapselfrukten og vrikke den. Fruktene eksploderer deretter og kaster frøene i beholderen.