Kjern gresskaret - praktiske trinnvise instruksjoner
- Legg gresskaret på et fast og stabilt underlag. Et solid skjærebrett som ikke vakler er ideelt.
- Ta en skarp kniv som er så stor som mulig. Verktøyet skal være litt lengre enn gresskaret. Ellers blir skjæring en kjedelig handling og fører ofte til et ujevnt resultat.
- Skjær opp gresskaret på midten. Dette trinnet krever litt styrke, selv med den beste kniven. Til tross for all din energi, vær forsiktig så du ikke sklir. Det kan føre til alvorlig skade.
- Legg litt papirhåndklær ved siden av skjærebrettet.
- Bruk en vanlig spiseskje. Med denne øser du frøene kraftig ut av de to gresskarhalvdelene. Bruk hjelpemidlet til å trenge dypt inn for å fange så mange kjerner som mulig på hvert trinn og for å fullføre dem raskt.
- Legg frøene på kjøkkenpapiret for å samle dem der. Du kan enkelt bruke dem til å runde av ulike retter. Bare stek den. Det er viktig å bruke kjernene snart (gjerne samme dag), ellers blir de fort dårlige.
Når alle frøene er fjernet, kan du kutte gresskaret i biter, fryse det og/eller behandle det som du ønsker.
også lese
- Kjern squashen - så enkelt er det
- Kjerneeple - de beste metodene
- Kjerne bringebær - informasjon, tips og veiledning
Tips
Som et praktisk alternativ til en vanlig skje er en isskje ideell for å fjerne frø fra gresskar. Den har skarpere kanter, noe som gjør det lettere å øse ut kjernene og fremskynde prosessen.
Kort sagt: Hvis du tilfeldigvis har en isskje hjemme, bruk den. Ellers vil imidlertid en vanlig skje tjene deg godt.
Viktig merknad: Skallet på de fleste typer gresskar er IKKE spiselig (unntak er den populære Hokkaido). Vi anbefaler å fjerne skallet før du halverer og grubler gresskaret. Dette er fordi det er mye lettere å fjerne hvis grønnsakene fortsatt er hele.
Hagejournalen friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil å skrive ut på egen hånd