Utseende og opprinnelse
Opprinnelig kommer dette fra Variasjon av banan fra India. I dag er følgende land blant de viktigste dyrkingsområdene:
- Brasil
- Ecuador
- Indonesia
- Kenya
- Mexico
- Filippinene
- Thailand
også lese
- Banan til hunden: gylne tips til hverdagen
- Som et sunt alternativ for kaniner: banan
- Profil: Interessante fakta om bananen
Røde bananer (Musa acuminata) er litt mindre enn de gule fruktbananer som er kjent her til lands. De har også en noe kantete form. Huden deres er veldig tykk og fast. Selv ved første øyekast skiller disse bananene seg på grunn av deres rødbrune farge. I Tyskland kan du vanligvis få mørkerøde kopier. Disse er imidlertid først modne etter noen dager, så snart huden letter litt trykk og blir mørkere.
Fruktkjøttet kjennetegnes ved sin spesielt saftige konsistens. Den er mørk gul til litt rødlig i fargen.
Tips:
Ofte blir ikke bananen konsumert i Tyskland fordi den minner litt om overmodne bananer. En smak av denne eksotiske frukten er definitivt verdt det, til tross for den intense prisen.
ingredienser
Røde bananer inneholder mye kalium og fiber. Den lett fordøyelige frukten er spesielt egnet for barn, veganere, diabetikere og på grunn av sitt høye vitamininnhold Raw foodists.
Vitaminer og næringsstoffer:
- jern
- fluor
- kalsium
- magnesium
- mangan
- selen
- sink
- Vitaminer A, B, C, E
Merk:
Barn eller allergikere bør først nyte en liten mengde av denne frukten for å teste den for toleranse.
bruk
Den intense aromaen til den røde bananen utfolder seg spesielt når den spises rå. Men den er også veldig populær som stekt, kokt eller bakt variant. Hovedsakelig salte oppskrifter dominerer. I supper eller kaker kan de fint kombineres med ingefær, rød paprika eller alternativt med chilipepper.
Oppbevaring
Røde bananer dekk raskt i romtemperatur. Epler støtter denne prosessen fantastisk ved rundt 15 grader Celsius. Begge fruktene oppbevares i en lukket beholder for dette formålet. Kjøleskapet er under ingen omstendigheter egnet for oppbevaring.
Hvis endene av bananen viser tegn til råte, kan du kutte dem av. Grensesnittene tørker opp igjen av seg selv. Massen er ikke infisert.
Tips og triks
Røde bananer kommer i tørket form som et pulver. Veganere setter pris på dem som en søt basis for ferske smoothies.
FT