Capsicum annuum - chilitypen for nybegynnere og profesjonelle
Spansk pepper er den mest dyrkede i verden. Blant artene regnes denne chilien som så godmodig at den tilgir den ene eller andre nybegynnerfeilen. Når det gjelder varianter, har den alt en gartnerhjerte begjærer.
- Tequila Sunrise - gule, 15 cm lange frukter (varme: 1)
- Stearinlys - små, røde belg (varme: 2)
- Caloro - oransje, fruktig, 10 cm lang (varme: 3)
- Apache - høyytende, rød variant (varme: 4)
- Jalapeno Jaloro - krydret, flerfarget, populær klassiker (krydret: 5)
også lese
- Passer chili som stueplante?
- Varm paprika - paprikagrønnsaker med et rikt biologisk mangfold
- Liker du det varmt: høst og bevar chili
Her krysser du terskelen til de veldig varme til superhote variantene:
- Gul Cayenne - lange, gule belger (varme: 6)
- Trifetti / Variegata - lilla / røde belger (varme: 7)
- Royal black - mørk lilla frukt, lilla blomster (varme: 8)
- Chiltepin - bittesmå røde chili (varme: 9)
- Black Cluster - svart, rund, megaskarp (skarphet: 10)
Capsicum chinense - best i klassen når det gjelder krydret
Hobbygartner med herdede smaksløker planter foretrekker varianter av denne typen chili. Det er blant annet her inkarnasjonen av krydret kommer fra: habaneroen. I forhold til stell er det selvsagt litt vrient.
- Bhut Jolokia - aromatiske, oransje belger (varme: 10)
- Habanero Red - meksikansk variant med røde frukter (varme: 10)
- Jamaican Hot Chocolate - Sjokoladesmak, mørkebrun og ekstra
skarp (skarphet: 10)
- Katie - Europeisk rekordholder for hotness fra England (Hotness: 10+)
Capsicum chinense kommer nå og da i en litt mildere stemning:
- Vicentes Sweet - Habanero-smak uten en brennende tunge (varme: 1)
- Aji Panca - fruktig chili variant, lett å tørke (Skarphet: 4)
- Fatalii Brown - brun, 9 cm lange belger (varme: 7)
Capsicum frutescens - med balansen mellom ytterpunktene
Blant chiliartene skårer Capsicum frutescens med en buskete og samtidig oppreist vane. Variantene deres tilbyr gartnere et lykkelig medium. I gjennomsnitt inneholder de dobbelt så mye capsaicin som Capsicum annuum. I hvert fall merkbart mindre varmt enn Capsicum chinense.
- Hanoi Red - et smakshøydepunkt (krydret: 5)
- Kirsebærpepper - sfæriske, gule eller røde frukter (varme: 6)
- Capela - robust variant fra Kosovo i oransje (varme: 7)
- Tabasco - verdensberømt sort, fra Mexico (varme: 8)
Capsicum baccatum - bittesmå chili som har alt
Det er en av de eldste artene i det hele tatt. Takket være deres velsmakende pods og ekstravagante blomster Capsicum baccatum har produsert mange kjennere varianter.
- Trepadeira do Werner - saftig fruktkjøtt med en mild tone (varme: 4)
- Aji Cristal - sur-søt klassiker (varme: 6)
- Sitrondråpe - lyse gule frukter (varme: 7)
- Aji Amarillo - kraftig chilisort med langstrakte belger (varme: 8)
Siden denne typen chili tar i gjennomsnitt 120 dager innhøsting, har den etablert seg hovedsakelig blant entusiastiske hobbygartnere.
Capsicum pubescens - en sjeldenhet blant chiliartene
De hårete bladene gir den et karakteristisk utseende. Siden denne typen chili er vanskelig å krysse, er hver variant hardt vunnet. Det er ikke bare dens sjeldenhet som gjør Capsicum pubescens så unik, men også dens evne til å vokse og lang levetid.
- Rocoto Canario - kraftig variant med gule kulefrukter (varme: 8)
- Rocoto Manzano Orange - plante med trekarakter, oransje belger (varme: 8)
- Rocoto Peron Rojo - aromatiske, knallrøde frukter (varme: 8)
Chilivariantene som presenteres er ikke bare preget av en jevn krydrethetsgrad. I tillegg er de hele lilla blomstene et ekte blikkfang.
Tips og triks
Alle typer chili kan tørkes perfekt. Klarer du ikke å bestemme deg for hvilke arter og varianter du foretrekker? Få raskt flere eksemplarer. Avlingen kan du bevare i luften eller ved hjelp av tekniske hjelpemidler.
