Fersken er klassifisert etter fargen på fruktkjøttet
Fersken kjennetegnes hovedsakelig av fargen på fruktkjøttet: det er hvite, gule, røde og rødfibrede fersken. de mørkerøde, veldig karakteristiske vingårdsfersken faktisk har hvitt kjøtt som er stripet med rødt. Hver fersken har sin egen smak og fans. Noen synes de hvite ferskenene er mer smakfulle, andre de gule – det er en smakssak. Men hvis du prøver en typisk vingårdsfersken, vil du først bli skuffet. Denne typen fersken smaker mye mer syrlig enn andre, den mangler den klassiske sødmen. På den annen side er vingårdsfersken en spesielt aromatisk nytelse i kompott, i syltetøy eller som likør.
også lese
- Plant og ta vare på et ferskentre på riktig måte i hagen
- Peach Suncrest - den gylden gule
- Robust fersken Revita vokser nesten hvor som helst
Varianter med høy motstand mot krusethet
Alle som dyrker fersken er kjent med dette problemet: før eller senere påvirker krøllesykdommen nesten hvert ferskentre. Behandling og inneslutning er vanskelig, så det anbefales å plante en rekke fersken som er svært motstandsdyktig. Selv om disse ferskentresortene også er angrepet, er konsekvensene ofte bare marginale. Noen gamle fersken viser noen
Motstand mot frizz-sykdommen, men også spesielle nyere raser.Hvilke ferskentresorter har lav mottakelighet for krøllesykdom?
- Benedicte
- Revita
- Amsden
- Vingård fersken
- Roter Ellerstädter, også kjernen ekte fra foten
- Tidligere Alexander
I utgangspunktet er det ikke noe som heter en veldig motstandsdyktig variant, bare mindre mottakelige. I tillegg ser hvitkjøttfersken ut til å være mye mer robust enn gulkjøttfersken. Et unntak fra denne regelen er Suncrest-varianten
Differensiering etter innhøstingstidspunkt
Videre er fersken differensiert i henhold til deres modningstidspunkt, hvorved hovedsesongen for de søte fruktene spesielt i august. Jo senere en fersken modnes, jo mindre egnet er den for nordlige steder. Vingårdsfersken er for eksempel klare til å spise fra midten av september og ville ikke modnes nord for vindyrkingsklimaet. I tillegg, jo senere sorten blir moden, jo lettere er det å fjerne fruktkjøttet fra steinen. Mange sentmodnende varianter blomstrer også veldig tidlig. En av de tidligste sortene er den gamle amerikanske ferskensorten Amsden, som kan høstes fra slutten av juli.
Ekte ferskenvarianter
I tilfelle du eier en liten Trekk ferskentrær ut av en frøkjerne det er bedre å velge genuint ekte varianter for dette formålet. Et tre ville også vokse fra kjernene til andre varianter, men dette trenger ikke nødvendigvis å tilhøre samme art som morplanten. Så for å unngå overraskelser, dyrk ditt eget ferskentre
- Roter Ellerstädter, også kjernen ekte fra foten
- Naundorf kjernen ekte.
- og Proskauer fersken.
De nevnte variantene er også svært robuste og egner seg godt til hagearbeid.
Tips og triks
Fersken kan også dyrkes godt i karet, men ikke alle varianter egner seg til dette. Dette anbefales for oppbevaring av potter dvergsort Rubira.
