Hvordan dyrke tidlige varianter

Såingen

Så snart gulvet varmes opp litt og har nådd en temperatur på 5 grader, kan du så de tidlige sortene. Det er viktig at jorda er godt tørket, da ertefrøene råtner raskt.

• Sådybde: 4 til 6 centimeter
• Planteavstand: Avhengig av høyden: 40 centimeter for 40 centimeter høye varianter, 80 centimeter for 80 centimeter høye varianter.
• Spiretid: 1-2 uker
• Foretrekker under glass: Mulig fra slutten av februar
• Plant ut og såing i senga: mars til mai
• Høstemodenhet: Etter ca. 2,5 måneder

Frøene sås i doble rader eller i en bred fure. Legg kulturvernnett over ertene til de spirer, da fugler elsker å spise de næringsrike frøene.

Siden erter er klatreplanter, danner de holdervinstokker. Imidlertid trenger ikke alle tidlige varianter nødvendigvis et klatrehjelpemiddel. Hvor høyt plantene klatrer og om de trenger bambuspinner eller et espalier noteres på frøposen.

Vanning og gjødsling

Erter er ganske nøysomme og trenger ikke mye vann. Vann derfor ikke for mye, spesielt før blomstene dannes, ellers vil sommerfuglene utvikle mye bladverk og produsere mindre frukt. Fra blomstringsøyeblikket bør du sørge for jevn jordfuktighet, men aldri overvann.

Ytterligere gjødsling er ikke nødvendig, da erten forsyner seg med de nødvendige næringsstoffene gjennom nitrogensamlende knutebakterier (belgfrukter).

Ta vare til innhøstingen er klar

For at de skal trives, trenger erter en løs jordstruktur. Hakk derfor bedet jevnlig og benytt denne muligheten til å fjerne plagsomt ugress.

Tidlig høsting

Tidlige varianter modnes i mai. Du kan gjenkjenne modne belger på de håndgripelige ballene inne i poden. Hvis ertene allerede er godt synlige, bør du høste dem veldig raskt. Har belgfruktene blitt for store smaker de ikke lenger aromatisk søtt, men blir ubehagelig melete.

Unntatt med søte erter bollen er ikke spist. Dette kan imidlertid raskt og enkelt fjernes fra frøene. Du kan deretter konsumere innhøstingen fersk eller ved å tørke, koke eller Fryser gjøre holdbare.