Porcini-sopp trenger visse levekår
Grunnen til dette er ganske enkel: Boletus er en såkalt mykorrhizasopp som er i nær symbiose med visse typer skogstrær. hun Finne den er først og fremst kjent under graner, men også med eik, bøk og - sjeldnere - furu. Det er ikke nok å bare inokulere en bøkestamme med porcini-soppsporer - slik tilfellet er med for eksempel østerssoppen - fordi boletus bare trives i rotsystemet til levende trær: Begge artene er for gjensidig vekst avhengig.
også lese
- Porcini-sopp og deres forskjellige typer
- Soppglede hele året: Slik kan du lage steinsopp som holder lenge
- Porcini-sopp blir blå - kan du fortsatt spise den?
Hvor finner man boletus i skogen
Selv et enkelt levende tre - som en spesialplantet bøk eller gran i forhagen - er ikke tilstrekkelig for din egen porcini-soppdyrking. I stedet, avhengig av underart, foretrekker soppen å slå seg ned i eldre edelløv- eller blandingsskog med et tykt lag med mose og en løs krone. Ceps finnes hovedsakelig i solrike lysninger og på sur til nøytral jord. Du bør ha god suksess i søket ditt hvis du oppdager den giftige paddehatten - siden boletus ofte finnes i nærheten, er alt du trenger å gjøre nå å ta en nærmere titt.
Hvilken matsopp kan du dyrke selv i en voksekasse
I motsetning til steinsoppen er det imidlertid en rekke svært velsmakende matsopper som ikke er er mykorrhizasopp og ligger derfor ganske ukomplisert i en dyrkingskasse kan. Vær sånn
- hvit og brun sopp
- Steinsopp
- Østerssopp (østerssopp)
- Shii ta
- Limesopp
- Rose sopp
- Urtesopper
- Brune capser (Rødbrun Kjempetrümmling)
- Gullhette (japansk pinne svamp)
- Mu-Err (Judas Ear)
og noen andre arter har vært vellykket dyrket i århundrer. Kommersielt tilgjengelige ferdige kultursett muliggjør ukomplisert dyrking og rask høsting.
Tips
Det er noen typer sopp som ligner ganske mye på den ettertraktede steinsoppen. Imidlertid endrer kastanjebolet, som også er spiselig, farge blå, mens den uspiselige boletus smaker ekstremt bittert og kan forårsake gastrointestinale plager.