Lage aroniabær til syltetøy - enkel oppskrift
Chokebær kan kjøpes ferske på det ukentlige markedet eller tørkes i supermarkedet. I den nærmest naturlige hagen planter hobbygartnere aroniabusken som Biebeite og for friskheten Bærhøst. Med denne oppskriften kan du trylle frem et fruktig syltetøy fra aroniabær:
ingredienser
- 1 kg aroniabær
- 1 kg konserveringssukker (1:1)
- 75 ml sitronsaft
- 1 kanelstang
- 2 pakker vaniljesukker
også lese
- Sunt og smakfullt - slik behandler du rips
- Deilige oppskrifter med tindved
- Månedens oppskrift: September er tomattid
forberedelse
Vennligst legg med følgende kjøkkenutstyr for tilberedning: 1 kasserolle, 1 stavmikser, 4-5 syltetøyglass. Slik gjør du det riktig:
- Vask og rens aroniabærene og ha i kasserollen
- Tilsett konserveringssukker, vaniljesukker og sitronsaft
- Bland og puré massen
- Tilsett kanelstangen
- Kok i 25-30 minutter, rør regelmessig
- Fjern kanelstangen
- Hell geléet, varmt syltetøy i glassene
- Lukk glassene godt og legg dem opp ned på et kjøkkenhåndkle
Utfør geleringstesten før du heller syltetøyet i glass. Legg en prøve på en kald tallerken med en liten skje. Aroniabærsyltetøyet er klart når blandingen tykner etter et minutt eller to og ikke lenger renner.
Fruktig kompott med aroniabær
Du kan gi varme retter en fruktig tone med aroniabærkompott. Servert som en velsmakende snack, kan både store og små nappe sunne vitaminer. Følgende oppskrift vil få bærfans til å få vann i munnen:
ingredienser
- 2 kg aroniabær
- 500 g konserveringssukker (1:2 eller 1:3)
- 250 ml rød druejuice
For beruset aroniabærkompott i den voksne husholdningen, bytt ut druejuicen med rødvin.
forberedelse
Som tilbehør til tilberedningen trenger du en sil, kasserolle, blandeskje, murglass og 10 minutter av tiden din.
- Sorter aroniabærene, vask og renn av i en sil
- Kok opp druesaften og konserveringssukkeret i en kjele
- Tilsett bærene
- La koke i 10 minutter
Vil du ha en kompott med ekstra fin konsistens? Deretter kan du purere aroniabærene eller hakke dem opp med potetstapperen. Fyll den varme bærpuréen i de rene, steriliserte murglassene. Ideelt sett rør en teskje eremitthjelp inn i blandingen på forhånd for lengre holdbarhet.
Tips
Selve aroniabæret også planter, lover dobbel nytelse for hobbygartneren. Med sin formfulle vekst og spektakulære høstfarger er frukttrærne en fryd for øyet i bed og bøtter. På sensommeren følger den fruktige kulinariske nytelsen som vitaminrike bærperler.
