En slekt av planter med mange regionale navn
Variantene gruppert under navnet lammesalat har alltid vært verdsatt som en viktig vintersalat på menyen i ulike regioner i Sentral-Europa. Valerianella, ofte kjent som lammesalat, er også kjent i Østerrike som Vogerlsalat, i Nedre Franken som kaninører, i Sveits som nøttesalat og i Sentral-Hessen som rå unse. Men alle begrepene refererer til samme type plante som brukes i din egen hage nesten hele året høstet kan være.
også lese
- Beskjæring av epletre
- Flox er ikke bare floks - de forskjellige variantene
- Så lammesalat skikkelig utendørs eller i balkongkasse
Skillet mellom vinterharde og ikke-frostharde varianter
Mange varianter av lammesalat er frostbestandige, og det er derfor en såing i Blomsterkasser(€ 13,99 hos Amazon *) kan tilby på balkongen om høsten. Vinterbestandige sorter kan imidlertid også sås i høybedet eller på et hvilket som helst solrikt sted i det fri uten problemer på senhøsten, og så raskt om våren. Høstbarhet å nå. Egnede sorter for dyrking over vinteren er for eksempel:
- Verve
- Gala
- Favorisere
- Passe
Derimot er andre varianter ikke frostbestandige og er mer for en såing om våren og en høsting hele sommeren, disse er:
- Nederlandsk bredbladet
- medaljong
Sykdomsresistente varianter av lammesalat
I utgangspunktet er lammesalat for Sykdommer ikke særlig sårbar. Men hvis tørken er for stor, kan plantene se ekte ut mugg og få dunmugg av lammesalat hvis luftfuktigheten er høy og veksten for tett. Du kan imidlertid forhindre disse sykdommene hvis du tar hensyn til passende resistente varianter når du kjøper. Variantene som i stor grad er motstandsdyktige mot mugg inkluderer:
- Verve
- Ovired
- Verte de Cambrai
Tips og triks
Når man velger frø, bør man ikke bare være oppmerksom på sykdomsresistens og frosthardhet. Det er også et skille mellom sorter for vår- og høstdyrking. Hvis tidlige sorter blir sådd midtsommer, kan de noen ganger ha en tendens til å skyte. En lammesalat kan også blomstre hvis den skal så seg på samme sted neste år.
WK
